谷雨是几月几号 谷雨与农耕有什么关系
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谷雨一词,源自于“雨生百谷”之说,这天各地降水量会不断增加,气温回升的速度也会大大加快,那么谷雨是几月几号?谷雨与农耕有什么关系?
谷雨节气是我国二十四接种中的第6个节气,这时候太阳黄经为30°,一般在每年公历的4月19日-21日交节。
一般谷雨的时候都是每年的公历4月20这天,像今年谷雨的时间是,2021年04月20日,星期二这天,是根据一定的黄历推算出来的。
寒潮天气基本结束,气温回升加快。
谷雨节气是春季的最后一个节气,这时候天气逐渐回升,也是人们播种农作物的时候,这时候雨水量增加,有利于农作物的生长。
这也就意味着,寒潮天气基本已经结束了,气温正在回升,并且回升的速度会比加快,具有“清明断雪,谷雨断霜”的说法。
所谓:“一年之计在于春”,谷雨是农作物生长的关键时期,谷雨节气期间,降雨增多,雨生百谷;雨量充足而及时,谷类作物就会茁壮成长,自古以来,农耕生产与大自然的节律都是息息相关的。
这时候无论是南方还是北方,都在种植农作物,像什么棉花、水稻、玉米、花生、地瓜、芝麻、黍稷、茄子等,春是希望,寓意着对美好未来的向往。
谷雨节气时,雨水充沛、日照充足,这时候是很多蔬菜生长的时候,故有“雨前香椿嫩如丝”之说,谷雨的时候很多人会吃香椿,除了香椿之外,还有藜蒿、荠菜、菠菜、韭菜、豆芽
等。
谷雨节气期间,气温不断升高,这时候会有很多水果上市,像草莓、芒果、菠萝、枇杷、桑葚杨桃等,营养价值丰富,含有丰富的维生素、蛋白质、糖分等成分物质,是很适合在谷雨节气的时候吃的。
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