蒸螃蟹要多长时间最好 蒸螃蟹时间久了会怎样
本文已影响1.29W人
本文已影响1.29W人
现在螃蟹新鲜上市,蒸煮之后,表面的红色很是诱人,看起来很好吃的样子,所以很多朋友会自己在家蒸螃蟹,但是有些没有厨房经验的人不知道要蒸多久,那么蒸螃蟹要多长时间最好呢?
蒸螃蟹多长时间最好,主要还要取决于螃蟹的大小。
一般来说蒸螃蟹的时间控制在15-20左右比较好,大小适中的螃蟹在冷水入锅后,大概蒸15分左右就好了,而个头比较大,一只有4两以上的,就需要多蒸几分钟了,切不可长时间的高温蒸煮。
虽然长时间蒸螃蟹,可以有效的消灭体内寄生虫,减少对人体的伤害,但是长时间的高温蒸煮容易将螃蟹中的蟹黄流失,而且还会使螃蟹肉变得比较老,没有鲜嫩可口的口感,降低螃蟹的食用价值。
1、准备几个新鲜的螃蟹、生姜片、葱段末。
2、去掉蟹鳃、胃、肠、心等不能食用的部位,然后将螃蟹清洗干净。
3、然后再将螃蟹放入蒸锅中,加入适量的清水,放入葱段和姜片,盖上锅盖,蒸煮15-20分钟就可以了
1、蒸螃蟹的时间一定不能很短,不然螃蟹内的细菌及寄生虫没有去除干净,容易引起身体腹泻腹痛等症状。
2、蒸螃蟹的时间也不要太长,不然会影响螃蟹的食用口感,降低螃蟹的食用价值。
3、蒸螃蟹最好是冷水下锅,这样才能保证螃蟹的完整。
现在螃蟹新鲜上市,蒸煮之后,表面的红色很是诱人,看起来很好吃的样子,所以很多朋友会自己在家蒸螃蟹,但是有些没有厨房经验的人不知道要蒸多久,那么蒸螃蟹要多长时间最好呢?
清水蒸螃蟹的口感可能吃起来比较清淡,还会带有一点腥味,可能有些人会接受不了,建议可以用生姜末、大蒜末、食醋等调味品调成蘸汁,让螃蟹肉蘸着酱汁食用,口感会比较好的。
蒸螃蟹用冷水还是热水 螃蟹蒸多久最佳
二两螃蟹蒸多长时间 二两的螃蟹有多大
螃蟹蒸多久最佳 清蒸螃蟹的做法
螃蟹开锅后蒸多久 螃蟹大概要蒸多久才熟
蒸螃蟹需要多长时间 蒸螃蟹是冷水下锅还是热水下锅
螃蟹冷水蒸还是开水蒸 螃蟹冷水蒸多长时间
蒸猪肚要蒸多长时间
螃蟹冷冻后能吃吗 冻螃蟹蒸多长时间
螃蟹蒸多长时间
河蟹蒸多久最佳时间 清蒸河蟹怎么蒸好吃
螃蟹蒸的时候是肚皮朝上还是朝下 螃蟹蒸多久最佳
生的冻螃蟹蒸多长时间 冻蟹直接蒸还是解冻蒸
螃蟹蒸好后能存放多久 螃蟹蒸好了怎么保存
【怎么蒸螃蟹最好吃】如何蒸螃蟹才好吃 蒸螃蟹的做法
冻螃蟹能吃吗 冻螃蟹蒸多长时间能熟
螃蟹蒸太久了会怎么样 螃蟹蒸久了还能吃吗
清蒸活螃蟹的做法步骤 吃清蒸螃蟹要蒸多久
蒸螃蟹需要多久 蒸螃蟹掉腿是什么原因
蒸蟹子需要多长时间 螃蟹要怎么清洗
蒸冻螃蟹需要多长时间 螃蟹化冻要多长时间