增强免疫力?吃这七种营养素!
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我们身边似乎总有这么一类人:体质比较弱,三天两头生病。
你的第一反应或许是这个人的体质有问题,殊不知,社交圈太窄、睡眠不足、压力过大等,都可能是致病因素。
缺少睡眠
缺少睡眠会导致免疫力下降,降低抗击病菌的“杀手细胞”数量。
芝加哥大学研究发现,与每晚睡7.5~8.5小时的人相比,每晚只睡4个小时的人,体内抵御流感的抗体减少50%。
以车代步
研究发现,以车代步不爱运动的人与经常快走的人相比,4个月内请病假的时间会长两倍。
专家建议,每天进行30分钟快走等有氧运动,有助于改善白血球数量,改善免疫系统功能。
不爱喝水
充分饮水能保持呼吸道黏膜湿润,使感冒病毒难以迅速繁殖,增强免疫。
建议每日饮水量,按每公斤体重饮40毫升水计算,儿童需饮更多的水。
被动吸烟
被动吸烟与吸烟一样有害全身健康,降低免疫。据统计,每年大约有3000名美国人因为吸入二手烟而患肺癌死亡。
压抑情绪
美国加州大学洛杉矶分校研究发现,夫妻就婚姻问题展开建设性讨论,有助于改善血压、心率和白血球数量,提升免疫力。
社交圈子小
研究发现,一个人的社交圈子越小,就越容易生病。在18~55岁的成人中,至少有6个朋友的人,比朋友少的人抗感冒的能力强4倍。
缺少幽默感
美国洛玛连达大学医学院研究发现,看滑稽视频1小时可显著提高免疫力。
因为大笑有助于降低应激激素,增加或激活某些免疫细胞,提高免疫力。
滥用抗生素
滥用抗生素有可能破坏肠道先天免疫力,这也是引起耐抗生素细菌感染的原因。
埃里克·帕尔默领导的纽约“斯隆·凯特林癌症研究所”的研究人员试验后发现,这是一种广泛使用抗生素导致的并发症,将使患者的身体健康受到更大伤害。
夫妻冷淡
肌肤触摸是夫妻间的润滑剂。
在身体接触时,体温微微升高,心跳稍加快,体内也随之释放出许多传感素,它能起到抑制抑郁,增强机体免疫的作用。
生活中缺少歌唱
唱歌有助于提高人的免疫力。
德国法兰克福大学的专家对唱诗班成员排练前后的血液进行了检验,结果发现,排练之后,这些歌手免疫系统中的蛋白质(免疫球蛋白A)和抗压力激素(氢化可的松)的浓度都有了显著提高。
合理营养可以改善人体免疫状况。在保证食物多样、饮食均衡的前提下,适量多补充以下7种营养素,可以增强对疾病的抵抗力。
蛋白质
蛋白质是机体免疫功能的物质基础,如果摄入不足会影响组织修复,使皮肤和黏膜的局部免疫力下降,容易造成病原菌的繁殖和扩散,降低抗感染能力。
除了鱼虾肉蛋等动物性食品,大米、面粉、大豆等植物性食物中也含有蛋白质。
不过,动物性食物中的蛋白质(也包括大豆及其制品中所含的蛋白质)进入机体后,比植物性蛋白质更容易被人体充分利用。
维生素A
维生素A对免疫系统有重要作用,一旦缺乏可引起呼吸、消化、泌尿、生殖上皮细胞角化变性,容易受细菌侵入,增加呼吸道、肠道感染疾病的风险。
富含维生素A的食物主要是动物肝脏,植物性食物只能提供类胡萝卜素(可在体内转换为维生素A)。
类胡萝卜素主要存在于深绿色或红黄色的蔬菜和水果中,如胡萝卜、菠菜、芹菜、芒果、红薯等。
维生素E
维生素E是体内的抗氧化剂,同时又是一种有效的免疫调节剂,可以提高抗感染能力。
补充维生素E能让老年人的免疫系统维持良好运转。维生素E的主要来源包括植物油、坚果、豆类和谷类。
维生素C
维生素C有抗氧化作用,是人体免疫系统必需的维生素。
新鲜的蔬菜、水果是丰富的维生素C来源,如鲜枣、青椒、猕猴桃、菠菜、山楂、柑橘、柚子、草莓等。
铁
缺铁会导致贫血,降低抗感染能力,婴幼儿、孕妇及乳母更易发生。
补铁可适当吃些红肉、动物血、动物内脏等富含血红素铁的食物,同时,也要多吃一些绿叶菜、青椒等富含维生素C和B族维生素的食物。
锌
锌是人体内100余种酶的组成成分,尤其对免疫系统的发育和正常免疫功能的维持有不可忽视的作用。
贝壳类海产品、红色肉类、动物内脏等是锌的良好来源。
硒
硒是人体的必需微量元素,具有强抗氧化作用。硒几乎存在于所有免疫细胞中,补硒可明显提高机体免疫力。
动物性食物如肝、肾以及海产品是硒的良好食物来源。
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