夏威夷果开口是天然的吗 夏威夷果没有开口怎么办
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在挑选夏威夷果的时候会发现,这种坚果的表面会有一条十分整齐的小口子,那么夏威夷果的开口是天然形成的吗,夏威夷果没有开口该怎么办呢?
不是。
夏威夷果在生长成熟的过程中其外壳会自然裂开一条缝隙,但是这条缝隙较小,且外形并不规则,由于夏威夷果外壳太厚轻易不能打开,因此在采摘夏威夷果后都会用机器在夏威夷果外壳切割个开口,这样经过了加工后夏威夷果的口子会更大一些,食用起来会更方便,基本夏威夷果外壳上是规整开口的都是人为制造出来的。
开果器开壳。
由于夏威夷果的外壳非常硬,一般吃坚果的方式不能将夏威夷果外壳打开,所以在夏威夷果的外壳上会开一道口子方便打开夏威夷果外壳,同时包装内也专门配备了一个夏威夷果开果器,这种工具外形像小铁片,用开果器直接插入夏威夷果裂缝再稍用力旋转就可以开壳了,如果没有开果器,可以用不锈钢勺子、一字起、钥匙代替。
建议用锤子敲开。
正常情况下买到的夏威夷果外壳上都是会有一小道开口的,用开口器就能较轻易的打开外壳,但如果个别夏威夷果没开口或是还处于未加工状态表面没有开口的话,开果器基本就没什么作用,此时建议用砸核桃的锤子将夏威夷果外壳敲开来吃果仁,或者用夹核桃时会用到的工具也可以把夏威夷果外壳打开。
加了添加剂。
夏威夷果本身只有淡淡的香味并不浓郁,而市面上买到的夏威夷果闻着有浓郁的奶油味更多的是因为生产厂家为了让夏威夷果口感更好,就将夏威夷果放入香精、奶精等添加剂中浸泡烘干,这样有浓郁奶香味的夏威夷果就会更加有食欲了,此外,夏威夷果除了常见的奶油味,盐焗味、原味等也是十分受欢迎的。
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