板栗煮多久可以煮熟 栗子一天吃多少合适
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秋天板栗陆续的上市了,今天在菜市场买了一斤新鲜板栗打算煮着吃,可是平时是吃炒好的板栗,自己煮的话要煮多久才能熟呢?
煮20分钟左右可以煮熟。
准备一个高压锅和适量的板栗,少量清水,把栗子和水倒入锅中,煮15分钟左右即可关火,再用余热焖5分钟就能端出来吃了,在煮之前可以用刀将栗子壳表面划个十字,这样在煮的过程中栗子受热就会胀开,方便去皮,食用起来更加简单。
建议一天吃10个左右为宜。
每100克板栗中含钾442毫克,属于高钾食物,另外鲜板栗还含有植物蛋白质和丰富的碳水化合物、钙、钾、镁、锌等矿物质,生食板栗味道脆而甜,但是多吃容易胀气,脾胃功能一般的人群吃多了板栗很可能会消化不良,产生腹胀、腹痛症状,建议适量进食板栗,这样才能不影响身体健康。
看情况。
如果天气炎热、气温较高的话,熟板栗放在空气中可能会导致细菌滋生发生变质,这样的板栗是不建议吃的,但是将板栗用碗装好密封,放入冰箱冷藏的话,可以短时间抑制细菌繁殖,这种方法可以保存3天左右,建议熟板栗尽快食用完,以免造成营养成分流失,口味也大打折扣。
将吃剩的熟栗子用碗装好,封上保鲜膜,保持密封的环境,以免与空气接触过多导致串味或者变质,然后将封好的栗子放入冰箱低温冷藏即可,冷藏后需尽快食用,以免影响栗子的口感。
如果栗子剩余较多的话,可以将未吃完的栗子用袋子装好放入冰箱冷冻保存,想吃时拿出来放入微波炉加热即可,这种方法可以保存1个月左右,但是不建议反复加热,因为加热次数过多容易造成营养流失。
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