花生米和胡萝卜黄瓜能放在一块吃吗 花生米胡萝卜黄瓜怎么一起吃
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花生米和胡萝卜黄瓜都是我们生活中常见的食物,都具有比较高的营养价值,适量食用对人体的健康具有一定好处,那么花生米和胡萝卜黄瓜能放在一块吃吗?花生米胡萝卜黄瓜怎么一起吃?
可以。
花生米胡萝卜黄瓜凉拌菜是人们生活中常见的一种食材,深受人们的喜爱和欢迎,从营养学的角度上来说,花生米味甘性平,含有丰富的维生素、纤维素、油脂以及钙、铁、淋等营养成分物质,胡萝卜味甘性平,入肝、肺、脾,营养价值含量比较高,而则黄瓜味甘性凉,营养价值丰富,它们适量食用对人体的健康具有一定好处,所以花生米和胡萝卜黄瓜是能放在一块吃的。
花生米胡萝卜和黄瓜在生活中最常见的吃法就是凉拌,具体的做法如下:
材料:花生米、胡萝卜、黄瓜、油、食盐、大蒜、香油、生抽、八角、花椒。
做法:
1、先将胡萝卜和黄瓜洗净切好。
2、花生米洗净,用八角,花椒,盐煮熟。
3、锅中倒入适量水烧开,放入胡萝卜丁焯熟。
4、然后将花生米、胡萝卜以及黄瓜放在一起。
5、之后往其中加入适量大蒜末、食盐、生抽以及香油进行调味搅拌均匀即可。
花生米味甘性平,其中含有大量的维生素、纤维素、脂肪、糖分以及钙、铁、磷等营养成分物质,适量食用对人体的健康具有一定好处,性质比较平和,一般食物均可与花生米同吃,并没有特殊的食用禁忌,但要注意与黄瓜、螃蟹等凉性食物同吃时要注意食用量,避免导致腹痛、腹泻以及便溏等不适症状的发生,对人体的健康造成威胁。
不与酸性食物同吃。
胡萝卜中含有一定量的硫氰酸物质,这些物质具有一定的酸性,这时再与酸性食物同吃,那么很容易加重人体酸性物质,从而对人体的健康造成伤害,所以胡萝卜不建议与酸性食物同食。
黄瓜中含有维生素C分解酶,黄与芹菜同食,芹菜中的维生素C将会被分解破坏,因而营养价值大大降低。
黄瓜中富含维生素C氧化酶,而柑橘中富含维生素C,两者一同食用时,柑橘中的维生素C容易被黄瓜中的分解酶所破坏。
西红柿中含有大量的维生素c成分,而黄瓜中含有一定量的维生素分解酶,黄瓜与西红柿同吃时,黄瓜中的分解酶可将西红柿中的维生素C破坏掉,从而降低西红柿的营养价值。
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