西兰花和胡萝卜能一起吃吗 西兰花炒胡萝卜的功效
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西兰花和胡萝卜都是平时常见的蔬菜,这两个都是我很喜欢吃的,想问一下西兰花和胡萝卜能一起吃吗?西兰花炒胡萝卜的功效是什么?
西兰花能和胡萝卜一起吃的。
西兰花中含有丰富的膳食纤维、蛋白质、糖类、维生素、胡萝卜素、类黄酮以及多种矿物质等营养成分,胡萝卜中也含有丰富的糖类、纤维素、维生素、胡萝卜素、多种氨基酸、果胶等营养成分,西兰花和胡萝卜在营养成分上没有什么冲突,两者是可以同时食用的。
西兰花和胡萝卜能为人体补充丰富的营养物质,西蓝花中的硒元素、胡萝卜中的该和铁等元素,不仅能促进儿童的生长发育,还能增强人体免疫力。
西兰花和胡萝卜中都含有丰富的胡萝卜素,胡萝卜素进入人体后,经过人体酶的作用,会转化成维生素A,维生素A有助于维持正常的视觉功能,还能预防夜盲症和视力减退等,对于各种眼病都有一定的辅助治疗的作用。
西兰花和胡萝卜中都含有丰富的纤维素,纤维素不仅能促进胃肠道的蠕动,还能在肠道内吸附废物和毒素,从而将肠道内的毒素排出体外,不仅能防止便秘还能有效促进体内废物的排出。
材料:西蓝花、胡萝卜、蘑菇、蒜。
1、将西兰花、胡萝卜、蘑菇都洗干净,沥干水分。
2、西兰花切成小朵,然后在热水中焯一下。胡萝卜切片。
3、锅中放少许油,加入蒜末爆香。
4、放入西兰花和胡萝卜加盐炒至8成熟,盛出。
5、锅中下油,放入平菇,加少许盐翻炒,然后把西兰花和胡萝卜下锅。
6、加入少许清水一起焖熟,即可出锅。
食材:虾仁200克,西兰花300克,食盐、蒜、生抽、淀粉、植物油适量。
1、西兰花洗净后用淡盐水浸泡30分钟,去除残留的农药。
2、将西兰花去掉粗茎,择成小朵;虾仁用生抽、淀粉腌一下,大蒜拍破切碎。
3、锅中注入适量清水,烧开后加入少许盐,将西兰花放入,煮几分钟熟透后捞出。
4、锅中倒入少许油,下蒜末和虾仁翻炒变色。
5、放入西兰花翻炒均匀即可出锅。
材料:西兰花,淀粉,牛肉,酱油,油,糖。
1、将牛肉加苏打粉,少量料酒,精盐抓均匀,腌制3小时。
2、腌制好的牛肉用水冲洗干净,去掉苏打粉味。
3.、锅内水烧开,下入西兰花过水,水中加少量的油和盐可以使西兰花更绿。
4.、锅内上热油,下入牛肉煸炒至水分全干。
5、下蒜煸炒,再加酱油、油、糖、味精、盐、料酒。
6、最后放西兰花,并勾芡即可。
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