泡拐枣酒要不要拐枣的籽 泡拐枣酒的方法
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拐枣也叫万寿果,是一种农村常见的野生果实,可以吃,也可以泡酒,那么拐枣泡酒要不要拐枣的籽呢?
不要。
拐枣的籽有败酒的作用,将其一起放入酒中会影响到酒的品质,故在利用万寿果泡酒时要去籽。
不过我们可以将万寿果的籽研磨成粉后煎水服用,同样可起到清热利尿的作用,还可治疗酒精中毒和小便不利,同样具有很好的保健价值。
准备材料:拐枣、白酒(可以根据自己喜好)、密封容器。
做法:
1、准备好适量的拐枣,记得要处理一下,剪去上面的小树枝和杂质,清洗干净;
2、将拐枣沥干水,晒干,不过为了节省时间,大家也可以用烤箱把它烘干,便于储存;
3、把3中制干的拐枣放入白酒中,放入密封的容器中发酵储藏1周左右即可饮用。
拐枣子的拐枣果酿造白酒,叫拐枣白酒、是一种性热,有活血、散瘀作用的一种酒,同时还可以去湿、平喘,拐枣子酒是可以直接服用有很好的治疗风湿的人用,同时也可以用来治疗跌打损伤等症。
拐枣泡酒需要一周左右的时间,之后每天喝两次,每次20毫升左右就行了,它对于风湿性关节炎具有辅助治疗的作用,能够帮助缓解病情,不过像靠它治好风湿病倒是不太现实的,大家如果病情比较严重,还是应该去医院看看。
拐枣在食材搭配上是百无禁忌的,包括泡酒。大枣、枸杞、桂花、灵芝等等都可以与万寿果一起泡酒,搭配不同的食材,泡出来的酒功效是各不相同。
只需要注意一点,拐枣泡酒本身是治疗风湿的,而搭配其他的食材,功效不同,大家需要根据自己的体质酌情考虑。
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