红枣可以泡酒吗 红枣有什么食用功效
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红枣含有很丰富的维生素p,它可以作用于我们的血管,同时还可以调节人体的新陈代谢等等。
红枣可以泡酒喝的。
红枣是营养价值很高的中药材,食用方法多种多样,可以用来煲汤、做菜、泡水喝,也可以用来泡酒喝。在某些地区,红枣泡酒非常有名,其养生功效也非常强大,兼具了药材的所有作用,在防病治病方面的功效让人赞不绝口。
红枣则含有丰富的糖类物质,以及维生素C、核黄素、硫胺素、胡萝卜素、尼克酸等多种营养物质,能提高人体免疫功能,增强抗病能力。同时,经实验发现,食用红枣可以增强肌力和体重,也能保护肝脏。由此可见,红枣泡酒喝补益效果非常好。
大枣乙醇提取物对特异反应性疾病,能抑制抗体的产生,对小鼠反应性抗体也有抑制作用,提示大枣具有抗变态反应作用。
大枣中所含有黄酮--双-葡萄糖甙A有镇静、催眠和降压作用,其中被分离出的柚配质C糖甙类有中枢抑制作用,即降低自发运动及刺激反射作用、强直木僵作用,故大枣具有安神、镇静之功。
大枣含有大量的糖类物质,主要为葡萄糖,也含有果糖、蔗糖,以及由葡萄糖和果糖组成的低聚糖、阿拉伯聚糖及半乳醛聚糖等;并含有大量的维生素C、核黄素、硫胺素、胡萝卜素、尼克酸等多种维生素,具有较强的补养作用,能提高人体免疫功能,增强抗病能力。
实验小鼠每日灌服大枣煎剂,共3周,体重的增加较对照组明显升高,并且在游泳试验中,其游泳时间较对照组明显延长,这表明大枣有增强肌力和增加体重的作用。
有实验证实,对四氯化碳肝损伤的家兔,每日喂给大枣煎剂共1周,结果血清总蛋白与白蛋白较对照组明显增加,表明大枣有保肝作用。
做法:用红枣5克,用刀子划破,去核;放入茶杯中,以沸水冲泡。功效:有健脾和胃,养肝补血,益气生津之功效。
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