新鲜无花果怎么保存时间长 无花果怎么挑选好吃的
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无花果是生活中常见的水果,很多人日常都喜欢吃,新鲜无花果怎么保存时间长呢?
可以将无花果放在冰箱冷藏保存。
利用冰箱冷藏保存时,在保存前一定不要对果实进行清洗,把购买回的无花果简单清除杂质后直接装袋放入冰箱保存即可。如果用水清洗会造成果实湿度增加,果实更容易腐烂变质,不利于保存。
小贴士:选购的时候最好选择个头比较大,摸起来比较硬一些,没有虫子眼的无花果,这样的无花果相对来说可以降低腐败变质的可能性,保存的时间会长一些。
一般建议5-6个即可。
无花果的营养价值是比较高的,果实当中富含葡萄糖、柠檬酸的等,适当食用对人体有益,虽然无花果有各种益处但也不宜多吃,因为无花果中含有植物酸的含量居高,吃多了对胃不好,一般建议一天内吃5.6个即可。
小贴士:若是孕妇一般食用不超过2个,以免对自身健康和体内胎儿产生影响。
1、无花果含有苹果酸、柠檬酸、脂肪酶、蛋白酶、水解酶等,能帮助人体对食物的消化,促进食欲,又因其含有多种脂类,故具有润肠通便的效果。
2、无花果所含的脂肪酶、水解酶等有降低血脂和分解血脂的功能,可减少脂肪在血管内的沉积,进而起到降血压、预防冠心病的作用。
3、无花果有抗炎消肿之功,可利咽消肿。
首先观察无花果的颜色,一般来说颜色越深的无花果就会越甜,如果无花果颜色为紫色,则说明该无花果已经成熟,如果颜色为青色的话,则说明尚未成熟。
其次再观察无花果的个头大小,最好挑选个头较大的无花果,因为大颗的无花果说明已经成熟,而个头较小的无花果则说明尚未成熟。
闻一闻新鲜无花果的气味,如果闻起来有一股清香气味的话,则说明该无花果的品质较好,反之如果有一股硫酸气味的话,则说明该无花果是熏过硫磺的,不过一般是无花果干才会熏硫磺。
接着再观察无花果的尾部是否开裂,如果开裂的话,则说明该无花果品质较差,细菌或杂志会进入无花果内部,所以要挑选没有开裂的无花果。
用手轻轻地捏一捏无花果,如果感觉很硬的话,则说明该无花果尚未成熟,口感也会比较差,反之如果捏起来软软的话,则说明该无花果已经成熟了。
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