毛豆跟鱼能一起吃吗 吃毛豆需要注意什么
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入秋以后又是一个收获的季节,很多喜欢吃毛豆的朋友也开始行动了。那么毛豆跟鱼能一起吃吗?
可以一起吃。
传言说毛豆和鱼不能一起吃,毛豆和鱼一起吃会一起吃会把维生素B破坏尽,但通过科学论证,这种传言是没有科学依据的,更没有得到科学的论证,所以毛豆和鱼一起吃是没有问题的。2018的央视315晚会中,更是专门点名了这种食物相克的谣言。
羊肝中含有丰富的铜和铁;毛豆含有丰富的维生素C。二者同食会发生反应,把毛豆的维生素C转化为其他物质,破坏人体对维生素C的吸收。
牛肝中含有丰富的铜和铁;毛豆含有丰富的维生素C。二者同食会发生反应,把毛豆的维生素C转化为其他物质,破坏人体对维生素C的吸收。
腹泻者不宜食用毛豆,否则会加重腹泻患者的病情。
1.鱼肉含有叶酸、维生素B2、维生素B12等维生素,有滋补健胃、利水消肿、通乳、清热解毒、止嗽下气的功效,对各种水肿、浮肿、腹胀、少尿、黄疸、乳汁不通皆有效;
2.食用鱼肉对孕妇胎动不安、妊娠性水肿有很好的疗效;
3.鱼肉含有丰富的镁元素,对心血管系统有很好的保护作用,有利于预防高血压、心肌梗死等心血管疾病;
4.鱼肉中富含维生素A、铁、钙、磷等,常吃鱼还有养肝补血、泽肤养发的功效。
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