鸽子汤下奶吗
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鸽子汤和黑鱼汤从古至今都是两大滋补效果最好的食补汤,在病后、产后、术后等身体虚弱时食用这两位汤可以加快身体恢复,可这鸽子汤产妇喝了有什么好处呢?除了恢复身体外还有什么作用吗?鸽子汤下奶吗?
鸽子汤下奶。
部分女性在产下小宝宝之后并不会自然泌乳,往往需要经过食物、药物、物理等刺激方能正常泌乳,尤其常见于新妈妈,鸽子汤营养丰富,含有大量的蛋白质和氨基酸,是产后下奶的良方,在我国民间很多产妇在产后都食用鸽子汤,不仅仅能促进产后伤口的愈合,帮助产后恢复,对产后泌乳也有一定的帮助。
鸽子汤中主要的营养成分是蛋白质,鸽子汤煮得越久其汤越浓郁,一般炖两个小时以上的鸽子汤都会呈现出乳白色,其蛋白质的浓度更高,汤中的矿物质的含量也比较高,以铁、铜、钙的量最多,因此,鸽子被称为甜血动物,具有补血功效。
中医学:中医认为鸽肉有补肝壮肾、益气补血、清热解毒、生津止渴等功效。
现代医学:鸽肉壮体补肾、生机活力、健脑补神,提高记忆力,降低血压,调整人体血糖,养颜美容,皮肤洁白细嫩,延年益寿。
食材:乳鸽,香菇,食盐,生姜,大葱,料酒,枸杞子。
做法:
1.香菇用温水泡发,鸽子肉清洗干净,生姜切片,枸杞子洗干净备用。
2.锅中加适量的水,大火烧开,放入鸽子进行焯水去血气。
3.去掉锅中的水,重新加水适量,放入鸽子,生姜片、葱段、料酒,大火煮开,小火慢炖70分钟,放入香菇,在煲20分钟,最后放入枸杞子,再煮20分钟即可开锅,放食盐调味即可食用。
功效:下奶,产后滋补。
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