电饼锅做鸡翅的做法 腌鸡翅怎么腌最入味
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很多家庭现在都有电饼锅,这是一个做美食的好搭档,除了可以用来做饼,还可以用来烤鸡翅,下面就来看看电饼锅做鸡翅的做法。
做法一:
准备新鲜鸡翅,五香粉,白糖,料酒,生抽,面粉,植物油,淀粉,盐,料酒。
把鸡翅先清洗干净,所有的调料都放进去搅拌均匀,放到冰箱里面冷藏两个小时以上,电饼锅上下全部都预约,然后加入适量的油,把鸡翅两面蘸一些干面粉煎到金黄就可以拿出来吃了。
做法二:
食用油,大葱,蚝油,五香粉,生抽,料酒,盐以及鸡翅,锅中加入适量的水煮开,把调料调好备用,然后鸡翅倒进锅中烫一下,大概六分熟的时候捞出来,在鸡翅表面划上两道,味道更好的进入当中,把鸡翅放到调料当中腌制20分钟左右,电饼锅两面预热,加入适量的油,切好葱段备用,把鸡翅腌好放进电饼锅中,同时葱段放到鸡翅的间隙,盖上电饼锅稍等片刻就可以吃了。
准备胡椒粉,老抽,生抽,食盐,料酒,蒜末,沙姜粉,柱侯酱,鸡翅。
把鸡翅清洗干净切斜刀,这样腌制的时候味道能够更好的进入,把调味料搭配在一起,再加一些蒜末,倒进鸡翅里面抓均匀进行按摩,裹上酱料用保鲜膜包起来,放到冰箱冷藏4个小时以上,这样味道可以更好,腌制的时间越长就更加入味,然后把烤箱预热一下,鸡翅从冰箱里面拿出来,一个个放到烤盘当中,一定要放平整些,放好后用190度烤半个小时,在烤制过程中要不停的刷酱料,这样烤出来的鸡翅金黄酥脆,非常美味。
电饼锅除了可以烤鸡翅以外,它还可以做其他的美食:
做烤肉,准备黄酒,孜然,胡椒粉,干辣椒,调和油,酱油,盐,猪肉,洋葱,先把猪肉清洗干净切成大片,然后再用刀背剁几下,可以让肉变得更加松软,把肉放进碗里面,加入适量的胡椒粉,干辣椒碎,酱油,盐,孜然粉,黄酒抓均匀腌制半个小时,电饼锅中刷一些油,然后把腌制好的肉放进去,再加一些洋葱盖上盖子,烤10分钟左右就可以了。
烤鱼,准备油,盐,生姜,烤料,鲫鱼,鲫鱼宰杀清洗干净,表面水分擦干,再撒上一些烤料,油刷在鱼身上,加一些生姜片,然后再按揉一下,腌制4个小时到5个小时,电饼锅上刷一些油,遇热以后把鲫鱼放进去,盖上盖子煎10分钟左右就可以了。
鸡腿,孜然,香叶,白糖,调和油,老抽,八角,料酒,蒜,生姜,葱,醋,酱油,盐以及鸡腿,把鸡腿清洗干净,鸡腿骨剔除,然后再把葱姜蒜切好以后备用,鸡肉放到盆子里面,加入适量的葱姜蒜,八角,花椒,香叶,再加一些料酒,醋,老抽抓均匀后腌制三个小时,电饼锅预热好刷上一些油,把鸡肉放进去,盖上盖子煎到两面焦黄,再撒上一些孜然以及芝麻就可以了。
很多人第1次使用电饼锅的时候,正确的方式方法并不是很了解,电饼锅买回来以后不要直接就使用,应该把电源插上,然后开关打开,烧热刷上一层油,油还热的时候用干净的抹布擦掉,然后倒一些面糊糊在里面,锅里面刷子刮开,然后让面糊糊摊开,成型以后用来擦拭电饼,锅上下全部都要擦拭一遍,第1次使用电饼锅的时候不要做汤水类的食物,应该先做几次饼,之后再做一些水煎包等食物会更加适合,电饼锅要放在平整的地方用,一定要注意看看有没有漏电的情况。
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