芹菜可以生吃吗 芹菜生吃还是熟吃好
本文已影响1.65W人
本文已影响1.65W人
芹菜营养丰富,生活中很多人会用来烹饪食用,但是有些人会直接生吃,就是不知道芹菜可以生吃吗?生吃芹菜有什么危害?
可以,但是需要注意量。
首先,芹菜性质寒凉,直接生吃寒气会重些,会对肠胃产生刺激性,因此需要适量食用,另外,芹菜中含有丰富的纤维素,尤其是西芹,生吃的话,产生的饱腹感会比熟吃强些,如果一时不注意食用过多,容易加重肠胃负担,导致肠胃不适。
对于一些本身肠胃消化力较强的人群来说,适当生吃一些芹菜,肠胃的消化能力是可以承担得起的,不容易引起肠胃负荷的情况,熟吃芹菜就更加没有负担了。因此,消化好者生吃或者熟吃芹菜都可以。
而一些肠胃消化力较差的人群,则需要注意避免食用一些不易消化的食物,例如,生芹菜,
生芹菜富含粗纤维,不利于消化,而煮熟之后可以一定程度上软化纤维素,便于吞咽,不利于产生较大的饱腹作用,比较合适消化力差者食用。
适量吃,可以辅助减肥。
根据《食品营养成分表》所示,芹菜(水芹菜)的热量为13大卡(100克可食部分),适宜减肥期间食用,适当吃些生芹菜有利于增强饱腹感,从而避免食多其他食物,可以起到不错的节食效果,并且有利于促进排便,促进粪便及毒素的排出,增强机体新陈代谢,同样与也有利于减肥。
一般情况下,少量食用并不大碍,无需过于担心,但若是大量食用,可能会出现以下的情况;
芹菜属于凉性食物,不经过烹饪直接食用,容易导致体内寒气过甚,降低肠胃的消化功能,出现消化不良、甚至腹痛、腹泻等情况;
另外,经常大量食用芹菜,还可能改变自身体质情况,变成寒性体质,容易出现感冒、着凉、发烧等情况。
水芹菜能生吃吗 水芹菜怎么做好吃
芹菜能生吃吗 芹菜生吃要焯水吗
【芹菜可以生吃吗】芹菜生吃可以吗
生吃芹菜可以减肥吗 芹菜怎么吃可以减肥
西芹汁减肥 芹菜汁生喝还是熟喝
黄瓜和芹菜可以一起吃吗 芹菜的叶子能炒着吃吗
生榨芹菜汁能否天天喝 芹菜汁生喝还是熟喝
生榨芹菜汁能直接喝吗 生芹菜汁可以放多久
炒的芹菜发苦是什么原因 芹菜发苦了还可以吃吗
芹菜汁生喝好还是熟喝好 芹菜汁什么时候喝好
经期可以吃芹菜吗 芹菜这样做更美味
孕妇可以吃芹菜吗 孕初期吃芹菜好不好
芹菜有什么好处 夏天清热可以选择吃芹菜
糖尿病吃芹菜好吗 芹菜高血脂可以吃吗
喝芹菜汁能减肥吗 芹菜汁生喝还是熟喝
芹菜可以和蘑菇一起吃吗 芹菜炒蘑菇怎么做好吃
生榨芹菜汁能否天天喝 吃芹菜容易长斑吗
水芹菜和西芹的区别 水芹菜可以晒干存放吗
孕妇吃野芹菜可以吗 芹菜发苦能吃吗
芹菜汁生喝还是熟喝 芹菜汁的做法