山竹发黄了还能吃吗 山竹里面黄黄的是什么
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山竹原名莽吉柿,营养丰富,幽香气爽,是名副其实的绿色水果,与榴莲齐名,号称“果中王后”,山竹果肉洁白嫩滑,那么山竹发黄了还能吃吗?
看情况而定。
山竹又称为山竺、山竹子、倒捻子,是一种常见的热带水果,营养丰富,如果山竹只是果壳发黄,可能是由于放置时间太长导致,这种情况是可以继续食用的,若山竹果肉发黄,很可能是变质引起,则不宜继续食用,以免吃后导致身体不适。
山竹果肉晶莹剔透,吃起来清香甘甜,若山竹没有熟透,可能会有黄色浆汁,这是一种自然现象,并且这种浆汁没有毒性,因此可以食用,但口感较差。另外,也不排除山竹变质产生黄色物质,如果果壳变软呈褐黄色、黑色,则果肉可能腐烂变质。
一天吃2~3个即可。
山竹营养丰富,含有维生素、膳食纤维、糖类、蛋白质及钙、铁、磷、钾等矿物质,适量食用能为人体补充多种所需的营养,其还含有一种特殊物质,具有清热解火、降燥的功效,一般来说,一天吃2~3个即可。
山竹属于凉性水果,可以增加体内寒凉之气,腹泻的人食用会加重病情,不利于身体恢复。
山竹含多种营养物质,口感嫩滑,但不适合糖尿病患者食用,因为山竹中含有大量的糖分,食用后容易对血糖造成影响。
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方法
1、将山竹用水冲洗干净,沥干水分,备用;
2、将山竹果蒂方向朝向自己,两手握住山竹;
3、稍往中间用力,将果壳即开,用牙签挑出果肉即可。
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