土豆能跟豆腐一起吃吗 冷冻过的土豆还能吃吗
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土豆是营养丰富的蔬菜,在平常很多人都会用土豆炒菜吃,豆腐也是生活中常见的,那么土豆能跟豆腐一起吃吗?下面就一起来看看吧!
能一起吃。
从食物的性味成分来看,豆腐性凉,富含优质蛋白、碳水化合物、B族维生素及钙、铁、磷、镁等人体必需的多种营养成分;土豆性平,微凉,富含淀粉、果胶、蛋白质、膳食纤维、B族维生素、维生素C、柠檬酸及钾等营养成分,这两种食物成分不相克,可以与之同食。
冻了的土豆能吃。
土豆的主要成分是水分、碳水化合物、少量的蛋白质、纤维素、脂肪等。受冻之后直接食用是没有问题的,因此冻了的土豆能吃。
土豆的保存需要放在通风、低温、干燥的地方,可以土豆放在竹筐里,然后将竹筐放在背阴的低温处保存,注意通风,这样的土豆能保存很久。
将土豆包好之后放在冷藏室中也可以保存土豆一个星期左右。
1、不宜多吃。土豆中的淀粉含量丰富,有一定的饱腹作用,而且土豆在体内消过程中还会产生气体,易引起身体的不适,因此,一般建议一天食用1-2个中等大小的土豆即可。
2、土豆不宜生吃,须高温烹调熟透后食用。芽眼部位含有较多龙葵素,食用时宜去掉芽眼。发芽或表皮变绿的土豆不宜食用。
3、切开的土豆容易变黑,属正常现象,不会对人体造成危害,可将士豆块放入水中,再滴入几滴醋,即可使土豆保持白色。
4、孕妇不宜多食土豆。土豆中所含生物碱较多,怀孕女性的排毒量可能会比较低,大量食用土豆很容易使生物碱在体内堆积,影响孕妇及胎儿的身体健康。
5、肠胃不佳、容易腹胀的人群不宜食用土豆。土豆中含有大量的淀粉,容易在体内出现产气、腹胀等身体不适的症状。
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