土豆不能和什么一起吃 如何挑选土豆
本文已影响2.94W人
本文已影响2.94W人
土豆是生活中很常见的一种食物,土豆的食用价值也非常高,有很多的人都很喜欢吃土豆。那么土豆不能和什么一起吃呢?
石榴和土豆一起吃,会引起中毒。
土豆会在人体胃肠中产生较多的盐酸,而番茄在很强的酸性环境中会产生不溶于水的沉淀,进而影响食欲,造成腹泻、腹痛与消化不良。
土豆中的淀粉和柿子中的鞣酸在胃酸的功效下会发生凝聚,形成不容易消化的物质,导致腹痛、腹胀,甚至会造成结石。
圆形的马铃薯属于粉质马铃薯,适合用来做沙拉或土豆泥;而细长的五月皇后品种则属黏质,不容易煮烂,适合用来做咖哩。表面过于凹凸不平的避免购买。
挑土豆要挑表皮光洁的,芽眼较浅的。这样的土豆好削皮,土豆利用得完全。要尽量挑选肥大而匀称的土豆,表皮无干疤和糙皮,无病斑、虫咬和机械外伤,不萎蔫、变软,无发酵酒精气味的最好。
要买黄皮的土豆,黄皮土豆外皮暗黄,内色呈淡黄色,淀粉含量高,含有胡萝卜素,口味较好。另外,还要注意皮层变绿的土豆不要购买和食用。因为其中含有的龙葵素有毒性,加热也不会被破坏,吃了会中毒。
1、土豆的适宜贮藏温度为3-5℃,相对湿度90%左右,4℃是大部分品种的最适宜贮藏温度,此时块茎不易发芽或发芽很少,也不易皱缩。
2、温度过高土豆会生芽或腐烂,温度过低土豆易冻伤不能食用,一般应将买来的土豆散放在阴凉的地方晾几天直到把外皮晾干,千万不可将土豆放在阳光下暴晒,否则土豆皮变绿就不能食用了。最后应把土豆用通风的袋子装起来放在干燥处。
3、土豆要注意戒红薯,因此土豆不能与红薯存放在一起。否则,不是红薯僵心,便是土豆长芽。
土豆和牛奶能一起吃吗 吃土豆和牛奶有什么功效
牛肉和土豆能一起吃吗 牛肉和土豆一起吃有什么好处
山药和土豆能一起吃吗 山药和土豆一起吃有什么好处
茄子和土豆能一起炒吗 茄子和土豆怎么做好吃
板栗能和土豆一起吃吗 吃板栗和土豆要注意什么
土豆丝泡水里一夜还能吃吗 土豆丝隔夜如何保存
土豆和西红柿能一起吃吗 经常吃土豆会发胖吗
吃土豆后可以吃石榴吗 土豆和樱桃能一起吃吗
青蟹和土豆能一起吃吗 青蟹土豆怎么做
紫薯和土豆能一起吃吗 紫薯和土豆同食需注意!
土豆如何去涩 吃土豆要注意什么
榴莲和土豆能一起吃吗 吃榴莲和土豆难受怎么回事
土豆和凉薯能一起吃吗 土豆发霉了切掉可以吃吗
土豆出牙到什么程度不能吃 出牙的土豆如何处理
如何挑选土豆
土豆和芋头可以一起煮吗 土豆和芋头一起吃有什么好处
土豆胡萝卜能一起吃吗 虾和土豆能同时吃吗
土豆和香蕉能一起吃吗 土豆没熟再炒能吃吗
土豆能和洋葱一起吃吗 土豆和洋葱一起吃有什么好处
土豆不能和什么一起吃 吃土豆有什么好处