巧克力放冰箱能放多久 巧克力放冰箱怎么保存
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巧克力是大人小孩都喜欢的一种食品,味道很甜很滋润。巧克力放冰箱能放多久?巧克力放冰箱过期了还能吃吗?下面一起来看看吧。
一个月,放久了就不好吃了。
气温较高时,巧克力可以选择放冰箱保存,以保证巧克力不被温度过高而融化或变质,一般可以放个一个月,放久了口感就不好了。
冰箱密封保存。
巧克力放在冰箱保存,并不是直接放进去。保存巧克力首先必须保证其封闭性,比如可以用密封干燥的罐子储存在冰箱,或者先用塑料袋密封再置于冰箱保鲜。
另外,冰箱的温度也不能太低,控制在8~18℃较佳。取出后不能立即打开,应待温度回升后再打开食用较好。
巧克力表面有白霜也是能吃的。
有时巧克力放进冰箱,取出来后发现上面有白霜,这是由于储存不当而造成。如果储存环境较为潮湿,巧克力中的糖会被水分所溶解,待水分蒸发后会在表面留下糖晶,出现白霜的现象,这种巧克力口感受了影响但是还是可食用的。
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