去湿气用青花椒还是红花椒好 花椒能多吃吗
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最近感觉闷闷的,好像是身体中湿气比较多的一种表现,我听说花椒有去湿气的作用,我准备去买花椒回来祛湿了,请问去湿气用青花椒还是红花椒好呢?下面一起来看看吧!
都可以。
青花椒和红花椒是花椒的不同品种,从口感上有些微的差别,但是在功效上都差不太多,都有温热的性质,可以驱寒、祛湿、活血暖身的作用,去湿气的话可以选择青花椒,也可以选择红花椒,若是食用花椒的话,可以按照自己的饮食习惯进行选择,若是用花椒进行泡脚的话,青花椒或者红花椒都可以。
建议不要多吃。
任何食物都不要过多的食用,花椒也是一样的,在花椒中含有丰富的挥发油,因此添加了花椒的菜肴会有比较浓郁的香味,吃起来会有抑菌、除臭的功效,一般人群适当的食用一些添加了花椒的菜肴还能起到温中散寒、暖胃的作用,对于体质偏寒或者胃寒的人群来说还有改善症状的作用,若是过多的食用花椒,可能会出现体内热气过盛或者是嘴巴过麻的情况,不利于身体健康,因此,建议花椒少量食用即可。
花椒一般是用于调味的,在菜肴中使用花椒会增加菜肴的风味,花椒壳和花椒籽都具有这样的作用,因此,在用花椒进行料理食物的时候,花椒壳和花椒籽都会运用到。
市面上购买的花椒也都是花椒壳和花椒籽一体的,所以,在使用花椒的时候不用进行纠结,花椒壳和花椒籽都是可以正常进行使用的,不用自行挑出,混合使用即可。
花椒的气味较为浓烈,放在菜肴里面,尤其是一些有些腥味的肉菜里面,会使肉类食物更为可口,在保存花椒的时候,最好是将花椒用密封罐装起来,然后放在干燥、通风的地方进行保存,这样可以有效的延长花椒的可食用期限,而且也能让花椒不跑味道,保存花椒的香气,让花椒的味道更为可口。
取用花椒的时候手上不要有水汽,也不要用湿勺子取用花椒,以免花椒受潮,影响花椒的食用期限。
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