血糖高的人可以吃芋头吗 芋头血糖高的人可以吗
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芋头是一种重要的蔬菜兼粮食作物，营养和药用价值高，是老少皆宜的营养品，那么血糖高的人可以吃芋头吗？
血糖高的人可以吃芋头吗
血糖高的人可以吃芋头，糖尿病的饮食指导原则是限量、不忌口，因此可以食用芋头。但是因为芋头是富含淀粉的一类食物，因此必须划归到主食的范畴里。所以如果一次性使用大量芋头，跟吃了大量的米饭、馒头、面条一样，会导致血糖上升的非常多。所以建议糖尿病患者的主食每顿生重不超过二两，如果这顿饭吃了芋头，相应的其他主食就要减少。另外，不要忘记监测餐后两小时的血糖，如果发现血糖明显升高或者居高不下，建议对症调整降糖方案。
芋头具有以下功效：第一种，芋头中含有大量的蛋白质，且其中蛋白质的成分与人体内的蛋白质极为相似，可以快速被吸收，能起到补充营养的作用。第二种，芋头中含有大量的矿物质，尤其是含氟量特别高，可以保护牙齿，有效预防龋齿的发生。
芋头中含有丰富的膳食纤维，具有通便功效。注意有痰、敏性体质者、食滞胃痛者尽量少食芋头，或者不食。希望这篇回答能帮助到您！
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