盖菜的营养价值怎么样,功效有哪些
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盖菜一般指芥菜。一般情况下,芥菜有着较高的营养价值,有着提神醒脑、明目、预防便秘、抗氧化、解毒消肿等功效,具体情况如下:
1.提神醒脑
芥菜中含有丰富的维生素及抗坏血酸,能够参与到人体的氧化过程中,增加大脑的氧含量,具有提神醒脑的功效。
2.明目
芥菜中的胡萝卜素可以在人体内转化为维生素A,具有明目的作用,通常是眼科患者的食疗食物之一。
3.预防便秘
芥菜含有丰富的膳食纤维,可以促进肠道蠕动,促进消化,可以预防便秘。
4.抗氧化
芥菜中富含维生素C、叶黄素等抗氧化物质,可以帮助清除自由基,减慢衰老,还能预防其他疾病。
5.解毒消肿
芥菜能有效的抵抗病毒感染,还能促进伤口愈合,可以对部分疾病进行辅助治疗。
适量食用芥菜有利于身体健康,但芥菜不容易被小孩消化,小孩要注意少吃一些。如果食用后出现任何不适症状,请及时前往正规医院进行治疗。
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