鱼肝油的作用
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鱼肝油,是自鲛类动物等无毒海鱼肝脏中提出的一种脂肪油,主要含有维生素A和维生素D。常用于防治夜盲、佝偻病等,鱼肝油也是很多人都选择的一种补充营养的方法。那么,鱼肝油有哪些作用呢?接下来就给大家解答这个问题。
鱼肝油的作用
1、提高钙的吸收率
鱼肝油有提高钙的吸收率的作用。因为鱼肝油中含有的维生素D,可以促进钙与磷的吸收,能让人体内血浆钙的含量达到正常值,对人体骨骼发育有很大好处。同时,钙与磷还是人类牙齿构成的重要物质,平时人们食用鱼肝油还能促进牙齿发育,也能预防儿童佝偻病,及维持正常的新陈代谢。
2、增强免疫力
鱼肝油有增强免疫力的作用。因为鱼肝油中含有的维生素A,可以加快免疫球蛋白合成,提高人体抗病能力。此外,鱼肝油中还含有一些不饱和脂肪酸,它们能加快人体内脂肪代谢,净化血液清理血液中的胆固醇。经常食用可以预防高血脂,也能预防身体肥胖的情况。
3、保护视力
鱼肝油有保护视力的作用。因为鱼肝油中含有丰富的维生素A,这种物质可以促进视觉细胞生成,也能加快感光色素的生成,并能提高眼睛对外界光线的适应能力。平时适量食用鱼肝油,能预防视力下降。此外,鱼肝油还有促生睫毛生长的作用。可用鱼肝油涂在睫毛的根部,就可以使睫毛长的更长、更浓密。
以上就是关于鱼肝油的作用的介绍。虽然鱼肝油中含有维生素A、D,可以保护视力、预防小儿佝偻病等。但要注意,鱼肝油不能多吃,会引起维生素A、D中毒。希望以上内容对您有帮助。
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