螃蟹不能与什么食物一起吃
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大闸蟹是很多人最喜欢的特色美食之一,用它制做出去的美味佳肴,也是令人意犹未尽。大闸蟹的营养成分虽高,可是也是有许多的食物禁忌。那么,螃蟹不能与什么食物一起吃呢?接下来为大家解答一下。
螃蟹不能与什么食物一起吃
1、冷饮
冰水、冰激凌等冷饮属寒凉之物,使肠胃温度降低,与蟹同食,必致腹泻。故不能与蟹同食,食蟹后也不能即食冷饮。
2、柿子
从食材药效看,柿蟹皆为寒凉,二者同食,寒性伤肠胃,虚寒体质者尤应忌之;柿中含单宁酸,蟹内含有蛋白质,二者相逢,凝结为鞣酸蛋白,不容易消化吸收且防碍消化吸收作用,使食材停留于肠内发醇,会出现呕吐、腹痛、腹泻等食物中毒状况。
3、花生
花生性味甘平,脂肪含量达45%,油腻之物遇冷利之物易致腹泻,故螃蟹不宜与花生同食,肠胃虚弱者尤应忌之。
4、浓茶
吃蟹前后左右最好是不要喝茶。由于蟹脚、蟹腮中免不了含有一点病菌,如果喝茶水以后,会将胃酸淡化,除菌实际效果就受到非常大影响;而且茶叶茶和柿子一样,也带有单宁酸,同食会造成胃部不适,故吃蟹时和吃蟹后一小时内忌喝茶水。
5、羊肉
羊肉性味甘热,而螃蟹性寒,二者同食后不仅大大减低了羊肉的温补作用,且有碍脾胃,对于素有阳虚或脾虚的患者,极易因此而引起脾胃功能失常,进而影响人体的元气。
6、香瓜
吃完螃蟹不能吃香瓜。香瓜性甘寒而滑利,能除热通便。吃完螃蟹后吃香瓜,会有损肠胃,容易导致腹泻。肠胃虚弱的人这两种食物都要少吃,否则容易加重病情。
以上就是关于螃蟹不能与什么食物一起吃的介绍。希望以上内容对您有帮助。
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