早餐是应该喝豆浆还是喝牛奶
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在现在这种快节奏的社会里,有人往往都会忙到很晚,第二天又很匆忙的去上班,往往会忽略到早饭这件事,一日之计在于晨,因此吃早餐很重要,选择吃的食物当早餐也很重要。其中牛奶和豆浆都富含很多营养物质,对人体有益,但是很多人觉得豆奶和牛奶没有什么太多的差别,所以有多人很喜欢把豆浆喝牛奶当早餐,那么这样有没有什么不好的地方呢,早餐喝豆浆好还是牛奶好呢?其实两者当早餐都有各自的好处,以下为大家介绍了的豆浆的好处以及喝牛奶的好处,供大家参考。
早餐喝豆浆好还是牛奶好?
在通过大量的实验之后,已经证明喝豆浆和牛奶做早餐各有优劣,并不是说只喝豆浆就好,也不是说只喝牛奶就好。其实,两者的营养成分各不相同,可以条换着喝,比如今天喝牛奶,明天喝豆浆,这样更有利于均衡营养。以下为大家介绍喝豆浆的好处以及喝牛奶的好处,供大家参考。
喝豆浆8大好处
1、防止支气管炎
豆浆所含的麦氨酸又防止支气管炎平滑肌痉挛的作用,从而减少和减轻支气管炎的发作。
2、防止衰老
豆浆中所含的硒、维生素E、C,有很大的抗氧化功能,能使人体的细胞“返老还童”,特别对脑细胞作用最大。
3、防止糖尿病
豆浆含有大量纤维素,能有效的阻止糖的过量吸收,减少糖分,因而能防止糖尿病,是糖尿病患者日常必不可少的好食品。
4、强身健体
每百克豆浆含蛋白质4.5克、脂肪1.8克、碳水化合物1.5克、磷4.5克、铁2.5克、钙2.5克以及维生素、核黄素等,对增强体质大有好处。
5、防治癌症
豆浆中的蛋白质和硒、钼等都有很强的抑癌和治癌能力,特别对胃癌、肠癌、乳腺癌有特效。据调查不喝豆浆的人发生癌症的概率要比常喝豆浆的人提高50%。
6、防止脑中风
豆浆中所含的镁、钙元素,能明显地降低脑血脂,改善脑血流,从而有效的防止脑梗塞、脑出血的发生。豆浆中所含的卵磷脂,还能减少脑细胞死亡,提高脑功能。
7、防治高血压
豆浆中所含的豆固醇和钾、镁,是有力的抗盐钠物质。钠是高血压发生和复发的主要根源之一,如果体内能适当控制钠的数量,既能防治高血压,又能治疗高血压。
8、防治冠心病
豆浆中所含的豆固醇和钾、镁、钙能加强心机血管的兴奋,改善心机营养,降低胆固醇,促进血流防止血管痉挛。如果能坚持每天喝一碗豆浆,冠心病的复发率可降低50%。
一、牛奶
牛奶含有丰富动物蛋白质、钙、铁及多种氨基酸、乳酸、矿物质,维生素以b12、b2为高。400c.c。全脂牛奶253卡,成人每日2杯牛奶,可满足1日钙质600mg需求。
1、减轻饥饿增加肌肉
牛奶会保护胃黏膜,抑制胃酸分泌,因此能有效减轻饥饿感。牛奶中的酪蛋白,是增加肌肉不可欠缺的蛋白质,可有效合成肌肉。
2、注意胆固醇不宜与酸类食物合吃
牛奶性平,100g牛奶含3.5g脂肪,胆固醇含量也较高。低脂或脱脂鲜奶是较健康的选择。乳品过度加热会破坏酵素,减少钙含量。
二、豆浆
豆浆之所以成为医生及营养师大力推崇的营养品,乃因大豆营养素对调整女性荷尔蒙、预防高血压、心脏病等疾病有神奇功效。
1、促进脂肪分解降低胆固醇
豆浆含有能降低、排出胆固醇的大豆蛋白质和卵磷质。黄豆皂素会和脂肪结合,将脂肪溶于血液中,排出体外,同时抑制脂肪合成与吸收,促其分解。异黄酮可控制血压,降低低密度胆固醇,维持良好代谢,有效预防心血管疾病。
2、洗净肠道清除宿便
黄豆富含维生素、矿物质及膳食纤维,大豆配醣体能使肠壁光滑、排除宿便。此外,大豆寡糖不被胃吸收,会直送到大肠,帮助比菲德氏菌活化肠道。
喝牛奶6大好处
1.、促进皮肤的新陈代谢
牛奶中含有大量的B2,可以促进皮肤的新陈代谢。
2、提高大脑的工作效率
牛奶中的铁铜和卵磷脂能大大提高大脑的工作效率。
3、防中风
牛奶中的钾可使动脉血管在高压时保持稳定,减少中风风险。
4、祛斑痕
牛奶中的乳清对黑色素有消除作用,可防治多种色素沉着引起的斑痕。
5、抗癌、防癌
牛奶含有钙、维生素、乳铁蛋白和共轭亚油酸等多种抗癌因子,有抗癌、防癌的作用。
6、滋润肌肤
牛奶能为皮肤提供封闭性油脂,形成薄膜以防皮肤水分蒸发,还能暂时提供水分,可保证皮肤的光滑润泽。
小编结语:通过以上的文章,大家知道了早餐是可以喝牛奶和豆浆的,但是最好不要每一天都是同一种,要隔几天就换一种,这样更有利于均衡营养。但是在减肥期间,不能以豆浆代替牛奶,也不能以牛奶代替豆浆,虽然豆浆对人体是有好处的,但我们也不要过于的去神化豆浆,也不要谈其色变,毕竟长期过量摄入才会出现不良作用,不应过分强调某种食物的特殊功效,而应尽量做到食物多样化、均衡膳食。平时可以喝喝牛奶,毕竟牛奶的作用大家都是知道的。
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