网传酸奶含糖量高于可乐?
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小编知道很多女性朋友都喜欢喝酸奶,酸奶促消化,对我们来说是很好的饮品。但是不知道大家有没有关注最近有网上传言酸奶的含糖量高于可乐。那么酸奶的含糖量到底高不高于可乐?今天就和小编一起来看看。
网传酸奶含糖量高于可乐
最近网上出现了一则喝一杯酸奶等于两罐可乐的说法,据文章显示,在经过酸奶的含糖量以及可乐的对比之后,文章总结说明了酸奶的热量是可乐的两倍之多,而含糖量则有1.3倍。因此文章的就表示,酸奶不算是健康的食物,来上一杯酸奶就等于喝了两瓶可乐。
文章出现之后引发网友的热议,有不少网友认为自己被骗了,以后再也不喝酸奶了;也有网友呼吁不要被这种文章给忽悠了。
酸奶真的等于两瓶可乐吗?用实验的数据来说话吧。为了寻找真相,专家选购了市面上常见的酸奶进行实验。实验数据说明了,任何一款酸奶的含糖量都不及可乐。因此网上疯传的说法就是一种伪科学,不可信的。
酸奶不仅仅只有糖分,它还含有好多种营养。因此女性朋友对于酸奶的热度都不会减少,但是你知道吗?酸奶也是有禁饮人群的,有些人真的是不适合酸奶。
两类人不适合喝酸奶
1.蛋白质过敏的人
酸奶含有大量的蛋白质,因此对于这类有过敏的人最好是不要喝,一旦喝下去,那么轻者呕吐,重则休克死亡。
2.糖尿病少吃
为什么糖尿病人不要喝酸奶呢?其实主要是因为酸奶也是属于糖分比较多的食物,这会影响到糖尿病的病情,因此不要喝。
其实酸奶的浓稠度与营养没有直接关系,与制作方法密切相关。根据制作方式不同,酸奶分为凝固型和搅拌型。我国传统的玻璃瓶和瓷瓶装的酸奶就属于凝固型酸奶,这种酸奶口感浓稠。而平日人们常喝到的果粒酸奶都属于搅拌型酸奶,相对来说比较稀薄。
实际上,口感好的凝固型酸奶营养并不比搅拌型酸奶好。搅拌型酸奶颗粒细腻,更利于消化。有的搅拌型酸奶为了增加浓稠度,会在制作过程中加入一些增稠剂。常见的是明胶和膳食纤维,明胶是蛋白质胶体,易被人体吸收。膳食纤维包括海藻胶、果胶、植物种子胶等,它们有助于消化,而且没有热量,对人体有益无害。与凝固型酸奶相比,搅拌型酸奶的风味更好,营养更全面。不过,有些增稠剂是淀粉水解产生的糊精、改性淀粉,这类增稠剂含糖量高,会导致血糖升高。
所以,浓稠不是决定酸奶质量好坏的标准。在购买酸奶时,要注意一下几点:
一要根据需要仔细看营养标签,选择蛋白质含量高的。
二要根据口味需要选择类型。
三要尽量购买大品牌产品。
酸奶的功效及营养分析
功效:
1.消化快
常喝酸奶能够让你的肠胃转得快,因为酸奶含有好多种酶,有利于消化。
2.对抗癌症
你知道吗?酸奶也是防癌的好食材哦。酸奶有一种营养叫做乳酸菌,这种具体能够有效的消灭掉致癌物,是防癌抗癌的最佳帮手。
3.越活越年轻
你知道吗?常喝酸奶可以让自己更年轻漂亮,让自己越活越年轻。因为酸奶可以杜绝腐生菌在肠道中滋生,能够避免因为毒素导致的衰老。
4.抗辐射
当你使用完电脑之后,不妨来杯酸奶吧。因为酸奶能够减轻辐射带来的伤害。
营养分析:
1.酸奶能促进消化液的分泌,增加胃酸,因而能增强人的消化能力,促进食欲
2.酸奶中的乳酸不但能使肠道里的弱酸性物质转变成弱碱性,而且还能产生抗菌物质,对人体具有保健作用
3.制作酸奶时,某些乳酸菌能合成维生素C,使维生素C含量增加
4.在妇女怀孕期间,酸奶除提供必要的能量外,还提供维生素、叶酸和磷酸;在妇女更年期时,还可以抑制由于缺钙引起的骨质疏松症;在老年时期,每天吃酸奶可矫正由于偏食引起的营养缺乏
5.酸牛奶能抑制肠道腐败菌的生长,还含有可抑制体内合成胆固醇还原酶的活性物质,又能刺激机体免疫系统,调动机体的积极因素,有效地抗御癌症,所以,经常食用酸牛奶,可以增加营养,防治动脉硬化、冠心病及癌症,降低胆固醇。
酸奶虽然好处很多,但是酸奶也有一些负面效果。大家要知道,空腹时是不能酸奶的,饭后也不能直接喝酸奶。还有上面小编提到的两类人也是不可以喝酸奶的。相信大家现在都知道了,酸奶的含糖量高于可乐,完全是谣言。
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