酸奶与牛奶哪个更营养 酸奶和牛奶哪个含钙高
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酸奶酸甜可口,含有多种营养物质,而牛奶香浓醇厚,富含蛋白质、脂肪,那么酸奶与牛奶哪个更营养呢?
各有长处。
酸奶中含有大量的乳酸菌,还富含钙、蛋白质、碳水化合物及多种维生素,除了能为人体补充多种营养,还能调节胃肠功能,而牛奶中含有多种营养物质,富含蛋白质、脂肪、碳水化合物,还含有钙、铁、锌、硒等微量元素,两者都具有较高的营养价值。
相差不大。
酸奶是以牛奶为原料发酵而成,两者都富含蛋白质、钙质,是钙的良好来源。但是酸奶中含有乳酸,能促进钙、磷等多种矿物质的吸收,对于乳糖消化不良的人群来说,喝酸奶不会导致腹胀、腹泻等症状,因此可以用酸奶代替牛奶。
不建议用酸奶、牛奶洗澡。
酸奶中含有胡萝卜素、B族维生素、维生素A、维生素E等,能防止皮肤角化和干燥,使皮肤细腻富有弹性,而牛奶有补水保湿的功效,能减少皮肤干纹。但是用酸奶和牛奶洗澡,不仅改善皮肤的效果微弱,而且还容易导致泌尿系统感染。
能一起喝。
牛奶与酸奶都含有大量的蛋白质、钙质,两者所含成分不冲突,可以一起食用。但是不建议牛奶和酸奶一起喝,因为两者都富含多种营养物质,混合食用不利于其营养价值的最大发挥。
酸奶酸甜可口,含有多种营养物质,而牛奶香浓醇厚,富含蛋白质、脂肪,那么酸奶与牛奶哪个更营养呢?
随着年龄的增大,消化系统开始衰退,老年人的肠胃较脆弱,而酸奶能刺激胃液的分泌,还能推动肠胃蠕动,因此老年人不宜过多喝酸奶,以免导致肠胃不适。
肠道疾病患者的消化功能较差,喝酸奶会对胃肠造成刺激,可能会加重病情,因此不适宜喝。
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