怎么做少油又好吃的茄子茄子酱香肉末茄子
本文已影响2.8W人
本文已影响2.8W人
准备食材:茄子一根切条,五花肉去皮切成肉粒儿,蒜姜葱蒜苔小米辣切粒儿。
处理茄子:A:茄子切条,裹上干生淀粉。
处理茄子B:依锅的大小把裹好淀粉的茄条改刀。锅中放少量油,凉油放入切茄条,茄皮向下,小火煎茄子至熟,大约7分钟就可以了。茄子裹上淀粉,会避免吸入过多油脂,且能更好的保持茄子的原汁原味。
处理茄子C:如图为煎好的茄子,盛盘晾凉备用。
处理茄子D:将晾凉的茄子手撕成如图所示的细条,置于盘中。
1处理酱汁儿A:小火煸炒五花肉粒儿
处理酱汁儿A:小火煸炒五花肉粒儿。肉瘦就加点底油,我这肥点儿,底油省了。
处理酱汁儿B:煸炒出油脂后,放入一半的葱姜蒜粒儿,生抽,老抽翻炒均匀,加水、少量白糖小火焖煮一会儿。水量以没过肉末为宜!
2处理酱汁儿C:水淀粉勾芡
处理酱汁儿C:水淀粉勾芡。关火后倒入剩下的葱姜蒜粒儿、蒜苔粒儿、小米辣粒儿翻炒均匀即可。
3把酱汁浇在处理好的茄子上就成了
把酱汁浇在处理好的茄子上就成了。
用平底锅煎茄子最好
茄子怎么能炸又硬又脆 茄子用什么粉炸的脆
茄子怎么做好吃
炒茄子要放多少油 炒茄子要不要去皮
圆形茄子怎么切成丁 茄子切成丁怎么做好吃
茄子干怎么晒好吃 茄子干怎么泡发好
番茄酱怎么做好吃又简单 自制番茄酱可以放多久
鱼香茄子一定要油炸吗 鱼香茄子的茄子不油炸可以吗
茄子怎么做不吸油
红烧茄子炒多久 红烧茄子哪种茄子好吃
牛肉茄子能一起吃吗 肉沫茄子可以用牛肉做吗
红烧茄子怎么做好吃 茄子吃的时候要不要削皮
如何吃茄子 茄子这么吃效果好
吃发苦的茄子会中毒吗 茄子怎么做不苦
吃茄子的好处 茄子的功效有什么
鱼香茄子
驴肉能和茄子一起吃吗 驴肉炖茄子的做法
炒茄子要先煮吗 炒茄子怎么做好吃
蒜泥茄子怎么做好吃又简单 蒜泥茄子吃了有什么好处
茄子老了怎么做好吃 茄子要蒸多长时间
茄子怎么炒不黑又好吃 茄子有苦味了还能吃吗
羊肉和茄子能一起吃吗 茄子和羊肉一起怎么做
炒茄子要放多少油 炒茄子要不要去皮
红烧茄子的家常做法 红烧茄子怎么做好吃
茄子炒熟为什么是酸的 怎样烧茄子简单又好吃
【茄子怎么做少油又好吃】茄子少油又好吃的做法
茄子营养又家常,宝宝多大可以吃茄子?怎么做?
紫茄子好还是白茄子好 白茄子和紫茄子的区别
好的茄子怎么选 茄子怎么保存新鲜
烤箱烤茄子怎么做好吃 烤茄子怎么切开的
凉拌茄子怎么做好吃 凉拌茄子要削皮吗