奥尔良烤翅土豆盖饭
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首先,我们要做米饭,把米淘洗干净,加入水蒸熟(水的具体用量我就不说了,因为每一种米的吸水量不一样)。
鸡翅中放到腌料里腌制24小时(注意经常翻面)。
盖保鲜膜上锅蒸熟,再放入烤箱里200度上下火烤10分钟。(这样做出来会特别嫩)。
胡萝卜、土豆削皮切片,辣椒洗净切丝备用。
1锅中倒油,油热后倒入胡萝卜翻炒
锅中倒油,油热后倒入胡萝卜翻炒。
2胡萝卜断生,倒入土豆翻炒
胡萝卜断生,倒入土豆翻炒。
加入蚝油炒匀,加入盐调味,锅中添水炖一会儿。
3最后加入辣椒炒熟即可出锅
最后加入辣椒炒熟即可出锅。
4成品图
成品图。
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