香辣美味黄鲶鱼的做法
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备好洗净的原材料:黄鲶鱼(2条) 香菜(1两) 蒜子(4片) 红椒(3个) 姜(1小块)
把黄鲶鱼,垛成小块;
将香菜枝叶分开对半切好,蒜子垛成丁,红椒斜切成片;
锅热下油烧热,黄鲶鱼入锅,稍煎片刻;
放入红椒·蒜子·姜,翻至出香味;
淋入少许水,焖至二分钟;
调入盐·酱油·陈醋,翻至进味;
香菜下锅,稍在汤汁中翻烫一下即可;
一道美味又营养的“香辣美味黄鲶鱼”就完成了;其菜特点:黄鲶鱼美味营养,肉质鲜嫩美味,汤汁浓厚微甜,特别开胃。
黄鲶鱼营养极为丰富,面对体弱多病者可适当补充黄鲶鱼,可增强身体抗病能力。
对于产后或哺乳期补充黄鲶鱼汤,可增强产后恢复体力,催乳等作用。
自己也可以做出美味的酸辣粉啦
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