黑芝麻怎么做菜 黑芝麻做什么好吃
本文已影响7.53K人
本文已影响7.53K人
在我们的日常饮食中,黑芝麻常被加工为芝麻制品,如芝麻酱和香油,也可以炒制芝麻来食用,其实黑芝麻除了这些吃法,也可以用来做菜,那么黑芝麻怎么做菜呢?
芝麻是胡麻科草本植物的种子,营养价值很高,既可供人们日常食用,又可以作为油料作物,有黑芝麻和白芝麻两类,日常饮食中食用的多是白芝麻,但黑芝麻也可以作为日常食用,多用于做各种糕点,豆浆,熬粥,也可以用来做凉拌菜,煲汤食用,下面就来推荐几道要用到黑芝麻做的美食。
材料:莲藕300克,胡萝卜50克,熟黑芝麻30克。
调料:精盐,味精各1/2小匙,酱油1小匙,胡椒粉少许,猪骨高汤1500克。
做法:
1.莲藕去皮,洗净,切成薄片。
2.胡萝卜去皮,洗净,切成梅花片。
3.锅置旺火上,加入猪骨高汤烧沸,先下入莲藕片,胡萝卜片,精盐,酱油煮开,再转小火煮约30分钟。
4.放入味精,胡椒粉调味,出锅装碗,撒上熟黑芝麻即可。
材料:桃仁15克,熟黑芝麻5克,西芹200克。
调料:米醋,生抽各10克,香油适量。
做法:
1.将西芹择洗干净,切成长条。
2.切好的西芹放入沸水中焯熟,装入盘中。
3.撒上黑芝麻和煮熟的桃仁,淋上米醋,生抽,香油即可,随餐食用。
材料:菠菜200克,黑芝麻20克,蒜蓉适量。
调料:醋2小匙,酱油1小匙,香油1/2小匙,食盐,味精各适量。
做法:
1.将菠菜洗净,切断,入沸水中汆烫后捞出,放入凉水中过凉,捞出挤干水分。
2.油锅烧热, 放入黑芝麻炒至松酥脆香时取出。
3.菠菜段放入盘中,加蒜蓉,醋,酱油,香油,食盐,味精拌匀,再撒上炒香的黑芝麻继续搅拌即可。
在我们的日常饮食中,黑芝麻常被加工为芝麻制品,如芝麻酱和香油,也可以炒制芝麻来食用,其实黑芝麻除了这些吃法,也可以用来做菜,那么黑芝麻怎么做菜呢?
材料:乌鸡1只,黑芝麻30克,枸杞子15克,红枣6枚。
调料:食盐,姜片,料酒各适量。
做法:
1.将黑芝麻洗干净,用小火焙熟。
2.乌鸡洗净,去内脏。
3.枸杞子,红枣分别洗净。
4.砂锅内放适量清水,姜片,料酒,大火烧开后放入乌鸡,黑芝麻,枸杞子,红枣,改小火炖2小时。
5.放食盐调味。
材料:黑芝麻15克,核桃仁20克,水发银耳30克。
调料:蜂蜜,冰糖各适量。
做法:
1.水发银耳撕成小朵,核桃仁掰成小块。
2.锅中放入适量清水,下入银耳,冰糖,烧开后转小火炖至银耳软烂。
3.加入核桃仁,黑芝麻,熬煮至汤汁浓稠关火,放温后调入蜂蜜调味即可。
黑芝麻的外层覆盖着比较硬的植物膜,在食用的时候,最好碾碎来吃,这样黑芝麻在人体内的消化吸收会比较好。常食可以补益肝肾,润肠通乳,乌发养发,强健身体,抗衰老。
白芝麻孕妇能吃吗 白芝麻和黑芝麻的区别
吃黑芝麻有什么作用 黑芝麻怎么吃最好
常吃黑芝麻有什么好处 黑芝麻这样吃让你越活越年轻
黑芝麻可以做什么零食 黑芝麻零食有哪些
黑芝麻糊怎么冲好吃 黑芝麻糊能加蜂蜜吗
黑芝麻糊可以丰胸吗 黑芝麻糊什么时候喝好
每天吃黑芝麻糊有什么好处 黑芝麻糊吃多会发胖吗
黑芝麻一天吃多少比较好 黑芝麻吃多了有什么坏处
吃黑芝麻有什么作用 黑芝麻这么吃才最好
黑芝麻怎么吃最有营养 黑芝麻什么时候吃好
黑芝麻怎么吃生发黑发 黑芝麻每天吃多少合适
黑芝麻宝宝可以吃吗 黑芝麻怎么做给宝宝吃
黑芝麻怎么吃最好 黑芝麻功效作用多,这样吃最健康
黑芝麻一天吃几勺 黑芝麻吃多了会怎么样
黑芝麻糊容易消化吗 黑芝麻糊配什么吃最好
减肥期间可以吃黑芝麻吗 黑芝麻怎么吃不长胖
黑芝麻酱怎么做
【黑芝麻汤圆怎么做好吃】黑芝麻汤圆怎么做 黑芝麻汤圆的做法
什么人黑芝麻不能吃 黑芝麻过量食用的危害
黑芝麻糊有生发效果吗 芝麻糊和芝麻哪个好