紫薯什么时候吃最好 晚上吃紫薯会胖吗
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紫薯含丰富的花青素,有较高的营养价值,在生活中也比较常见,那么紫薯什么时候吃最好呢?
早上、上午吃比较好。
紫薯又叫黑薯,含有维生素、蛋白质、膳食纤维、果胶及多种矿物质,早上食欲较旺盛,人体新陈代谢活跃,早上、上午吃更利于营养物质的吸收,另外,晚上消化功能较弱,食用紫薯容易导致消化不良、肠胃不适,因此早上或上午食用紫薯较好。
适量食用不会。
紫薯主要含淀粉、果胶、维生素等成分,其中脂肪含量较低,属于热量较低的食物,晚上适量食用不会导致长胖,但是不建议晚上吃,因为紫薯较难消化,晚上吃容易造成消化不良,若晚上过量食用高脂肪、高蛋白的食物,可能会导致长胖。
1~2个即可。
紫薯中淀粉含量较多,吃多了不易消化,会增加肠胃的负担,而且紫薯中含有一定糖分,过量食用会刺激胃酸的分泌,容易导致肠胃不适。一般来说,紫薯一次吃1~2个即可,若紫薯个头较大,一次食用半个即可。
原料
紫薯200克、银耳20克、冰糖适当。
做法
1、将银耳用清水浸泡1小时左右。
2、紫薯去皮,切小丁。
3、银耳泡发好后,冲洗掉灰尘等小杂质,再撕成小片。
4、将银耳放入汤煲内,加水,煮开后转小火炖煮1小时。
5、1小时后,银耳已经煮得比较软了,下入紫薯和冰糖,继续煮45分钟。至紫薯熟透,汤汁粘稠即可。
材料
紫薯,木瓜,牛奶。
做法
1、紫薯削皮,切小块,放适量水,微波高火5分钟至熟透;
2、紫薯放进搅拌机,加适量水和牛奶,高速打碎成羹;
3、把紫薯羹再放到微波炉热两分钟即可;
4、木瓜切块,放到紫薯羹里拌匀食用。
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