芦笋能和菠菜一起吃吗 芦笋和菠菜吃多了会怎样
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芦笋、菠菜这两种蔬菜在我们生活中是十分常见的,属于家常菜系列的,那么芦笋能和菠菜一起吃吗?
可以适量食用。
芦笋性寒,富含植物蛋白、碳水化合物、膳食纤维、维生素C、维生素E、多种氨基酸及钙、铁、磷等营养成分。
菠菜性凉,富含维生素C、维生素B6、叶酸、胡萝卜素、植物蛋白及铁、钾等营养成分,这两种食物成分不相克,可以一起食用,但不宜过量食用。
芦笋和菠菜皆为寒凉蔬菜,而且纤维含量丰富,若过量食用,易刺激肠胃,使肠胃受寒,出现腹痛腹泻等身体不适的症状。
菠菜中的草酸含量丰富,过量食用菠菜容易在体内生成草酸钙,影响人体对钙的吸收,长期如此,还有可能会出现钙质摄入不足的情况。
1、多喝热水。如果吃多了菠菜和芦笋肚子不舒服的话,建议多喝点热水,帮助驱除体内的寒气,缓解身体的不适。
2、食用止泻食物。若是吃多了菠菜和芦笋,出现了拉肚子的情况,可以适当的吃点止泻食物,如蒸苹果、盐白米粥、大蒜、胡萝卜汤等。
3、食用碱性食物。食用菠菜和芦笋后,可以适当吃点碱性食物,如海带、蔬菜、水果等,以促进草酸钙的溶解排出,避免在体内形成结石。
4、就医检查。过量食用菠萝、芦笋,如果肚子十分的不适,并且尝试以上办法,还未有所缓解的话,建议尽快去医院检查,以免情况严重,危害身体健康。
200克。
芦笋性寒,且纤维含量丰富,过量食用对肠道造成一定的刺激,引起肠胃的不适,因此,一般建议一天食用200克左右的芦笋就好了,可以分多次食用。
芦笋、菠菜这两种蔬菜在我们生活中是十分常见的,属于家常菜系列的,那么芦笋能和菠菜一起吃吗?
200克。
菠菜是一种凉性蔬菜,而且草酸含量丰富,过量食用易引起身体的不适,一般建议一天食用200克左右的菠菜就可以了。
1、芦笋尖不宜扔掉。芦笋尖的营养价值较高,在处理芦笋时,不宜将其扔掉。
2、需焯水食用。芦笋中含有少量的草酸,建议在开水中焯水1分钟左右,再进行烹饪。
3、趁新鲜食用。新鲜芦笋贮存的时间很短,因此买回之后,应在1星期内食用完。
4、芦笋不宜与羊肉、羊肝等食物同食。芦笋与羊肉食用易出现腹痛感,与羊肝同食,易降低营养价值。
5、痛风、尿酸代谢异常的人不宜食用芦笋。芦笋所含的嘌呤会加重病情,引起身体的不适。
6、脾胃虚寒者慎食。芦笋微寒,对于寒性体质的人来说,食用芦笋会加重脾胃虚寒的症状,对身体造成不好的影响。
7、过敏者不宜食用。过敏者食用芦笋容易出现皮肤瘙痒、长红疹、腹泻等过敏反应,不利于身体健康。
1、需焯水食用。菠菜中含有较多的草酸,在食用之前应该在开水中焯水一下,以去除大部分的草酸。
2、生菠菜不宜与含钙丰富食物同食。生菠菜中含有丰富的草酸,与钙质接触,易生成难以溶解的草酸钙,影响食物的消化吸收。常见的钙质丰富食物:豆类、豆制品、木耳、虾米、海带、紫菜等。
3、脾胃虚寒腹泻者慎食。菠菜性凉滑肠,脾胃虚寒者食用菠菜,容易加重体内的寒气,加重腹泻的症状,不利于调理身体。另外,小孩在腹泻时,也不宜食用菠菜。
4、肾炎患者、肾结石患者不宜食用。肾病患者食用菠菜易加重肾脏的负担,不利于结石的排出。
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