橙子蒸着吃有什么功效 这么吃效果居然翻倍
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橙子虽然营养丰富,但是并不适合所有人,有些体质不好的人喜欢把橙子蒸着吃,那么橙子蒸着吃有什么好处?下面一起来看看吧。
橙子性平偏凉,可理气、化痰、润肺,橙子皮中含有两种具有止咳化痰功效的成分,一个是那可汀、一个是橙皮油。
那可汀具有镇咳作用,而橙皮油可以起到止痰化咳的作用。淡盐水可以祛痰,但也不要放太多,同时可以用蜂蜜代替。
每100克可食用的盐蒸橙子的热量为34.44千卡,属于中低热量食物,且盐蒸橙子低胆固醇、低钠盐、低饱和脂肪酸,富含维生素C富含钾,是一道5星级减肥食谱。
橙子中的有机酸和维生素能促进食欲,而富含的膳食纤维又能促进胃肠消化,帮助食物消化吸收及防止便秘等问题。
蒸食方法:
1、把橙子洗干净后放在盐水中浸泡20分钟,去除橙子表面的果蜡。橙子不用剥皮,在顶部平切开一片,往露出的果肉上撒少许盐,再用筷子在果肉上戳几个洞,以便于盐渗进果肉。
2、把切开的那片橙子重新盖好,放进碗里。碗里不用加水,直接放进蒸锅,蒸至水沸后再蒸15分钟,就做好了。蒸好的橙子,皮有一定的收缩,碗底还会有汁水流出。
吃法:去橙皮吃果肉,碗底的汁水一起喝掉。
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