红枣猪心汤

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猪心即猪的心脏,性平,味甘咸,含蛋白质、脂肪、硫胺素、核黄素、尼克酸等成分,对身体非常有益,但高胆固醇者少吃。

食材

主要食材:猪心1个。

其他食材:红枣15克、苓15克、远志5克、味精、精盐各适量。

红枣猪心汤

做法步骤

1.先将猪心剖开,洗干净。

2.茯苓、红枣、远志用细纱布袋装好,用绳子扎紧。

3.布袋同猪心一起放入砂锅,加水适量,用大火烧开,撇去表面的浮沫。

4.改用小火慢炖,至猪心熟透后,加少许精盐、味精调味即成。

红枣猪心汤 第2张

功效

养心补血、健脾益气。

红枣猪心汤 第3张

成果图

红枣猪心汤 第4张

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