苦瓜怎么去苦味 苦瓜的吃法
本文已影响1.79W人
本文已影响1.79W人
苦瓜美容养颜,排毒减肥!可是个好东西哦,但特殊的苦味让很多人都难以接受,其实只需一招,就能让苦瓜不苦还香甜,全家老少抢着吃哟!
洗净的苦瓜去籽还不够,一定要去除苦瓜内膜,它可是苦味来源。可以用菜刀削干净。
然后将苦瓜切片,越薄越好,放入冰水中冰镇,不仅增加脆度还能去除苦味。
最后撒上少许食盐,搅拌溶解后浸泡15到20分钟,一点苦味都没有了,并且养分一点都不流失!
用料:大米 100g、苦瓜 1根、冰糖 80g、盐 适量
做法:
1、大米洗净,浸泡30分钟。
2、锅内注入足量清水,加入大米,开大火,沸腾后转小火。
3、与此同时,苦瓜洗净,去瓤切片。
4、锅内粥开始变稠后加入苦瓜,冰糖和盐,再煮20分钟。
用料:140g苦瓜、3个鸡蛋、适量香菇、适量蒜、适量洋葱、适量胡椒、适量盐、2勺食油
做法:
1、准备好苦瓜、水发香菇、鸡蛋、洋葱、蒜。
2、苦瓜洗净、去瓤切片;香菇切片;蒜、洋葱切丝备用。
3、鸡蛋打散,加盐拌好。锅中油热,下鸡蛋滑散,盛起备用。
4、锅中余油爆香洋葱、蒜。倒入苦瓜翻炒。
5、加入香菇,加盐,炒匀。倒入鸡蛋,加胡椒炒匀。调好味盛入盘中。
用料:500g苦瓜、适量猪肉、适量青红椒、适量生抽、适量耗油、适量盐、适量土豆、适量白糖
做法:
1、猪肉剁成糜。青红椒切小丁。
2、土豆切片,蒸熟或者微波熟。用勺子碾压成泥。
3、苦瓜洗净切断,用小勺挖去籽。
4、锅子烧开水,将苦瓜放入,焯水。
5、锅子烧热,倒油,放入剁好的猪肉糜炒散。倒入生抽、耗油、白糖调的酱汁。
6、加入青红椒丁。加入少许盐,搅拌均匀。
7、焯水的苦瓜,投入冰水中。
8、将肉末放入土豆泥中,搅拌均匀。
9、将拌好的肉馅土豆泥填入苦瓜中,切片即可。
用料:苦瓜 两条、生抽 适量、白糖 适量、麻油 些许、白芝麻一小撮
做法:
1、苦瓜洗净,挖去白瓤
2、烧开一锅水,水里加几滴油,一小勺盐,把苦瓜倒入,用筷子拨拨开,待水再开后捞出苦瓜过凉水备用。
3、苦瓜切条,加生抽,白糖,些许麻油搅拌均匀即可,上桌前可撒一小把白芝麻。
木瓜苦是怎么回事 木瓜有苦味能吃吗
苦瓜凉菜怎么做不苦 苦瓜太苦了怎么办
苦瓜苦吃不下去怎么办 5个方法让你不怕苦
苦瓜怎么炒好吃又不苦 苦瓜为什么有的苦有的不苦
【苦瓜怎么做不苦又好吃】苦瓜如何去苦味
苦瓜如何去苦味
鲜苦瓜与干苦瓜功效一样吗 苦瓜晒干要不要去籽
苦瓜茶的做法
清炒苦瓜需要开水焯吗 苦瓜怎么炒好吃又不苦
苦瓜可以去斑吗 苦瓜面膜怎么做
苦瓜煲汤有什么功效 苦瓜煲汤怎么去苦味
苦瓜可以生吃吗 苦瓜怎么处理不苦
苦瓜怎么做不苦 苦瓜有减肥作用吗
苦瓜煲汤怎么去苦味 苦瓜和排骨怎么煲汤好喝
苦瓜泡水喝的效果好吗 苦瓜怎么做不苦
甜瓜有苦味可以吃吗 甜瓜味道苦是怎么回事
苦瓜怎么挑选不苦 吃苦瓜有什么好处
苦瓜和什么一起榨汁好 苦瓜榨汁怎么做减少苦味
香瓜有苦味能吃吗 甜瓜为什么会发苦
苦瓜的营养价值 苦瓜怎么做不苦