女性也会肾虚? 推荐这些食疗方帮女人补肾
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栗子粥
材料:栗子150克,粳米100克,冰糖适量。
做法:将栗子洗净,切口。切好的栗子放入开水中煮2~3分钟,剥去壳、膜。搁锅,加水,放入粳米,武火煮沸后改文火,加入栗子,煨烂成粥。再加入冰糖,待冰糖溶化即成。
功效:建议早餐或随意食用,每周3~4餐。此款粥有偏养肾气的作用。
山萸核桃粥
材料:山萸肉30克,核桃肉30克(去皮切碎),粳米60克,白糖适量。
做法:将山萸肉择净,与粳米、核桃肉同入锅内,武火煮沸,文火煮粥。粥将成时放入冰糖,稍煮即成。
功效:早晚分食,每周2~3次。此款粥有偏养肾气,多吃可补肾养肾。
当归乌骨鸡
材料:枸杞60克,当归30克,白酒50克,乌骨鸡1只,生姜、食盐、味精各适量。
做法:先将枸杞、当归切片洗净后装入纱布袋中,用一半白酒浸泡6-8小时。另将鸡宰杀洗净,用另一半白酒加盐拌匀后涂抹于鸡身内外,把药袋和生姜纳人鸡腹内,置于容器中。放好后上笼用武火蒸1小时,再改用文火蒸1小时,停火除去药袋和生姜,把鸡斩块装盘,汤汁加味精后浇在鸡块上即可服食。
功效:滋补肝肾,养血调经。
淮山羊肉枸杞汤
材料:肉500克,准山药150克,枸杞十数颗,姜、葱、胡椒、绍酒、食盐适量。
做法:将羊肉洗净切块,入沸水锅内,去血水。姜葱洗净用刀拍碎备用。准山药片清水浸透与羊肉一起置于锅中,放入适量清水,将配料投入锅中,大火煮沸后,改用文火煨至熟烂。煮熟烂后即可出锅了装盘,转盘后放入适量盐即可食用。
功效:补脾胃,益肺肾。
鹿茸炖乌鸡
材料:乌鸡250克,鹿茸10克。
做法:将乌鸡去毛及内脏,洗净,切成小块。将切好的乌鸡块与鹿茸一起放入炖盅内,加开水适量,炖盅加盖,文火隔水炖3小时,调味即可。
功效:温宫补肾,益精养血。不过需要注意的是只适合肾阳虚者食用。
虫草花瘦肉汤
材料:虫草花15克,里脊肉500克,小葱两棵,生姜四片,料酒、盐各适量。
做法:猪肉切片备用。锅内加水,水热后,加入小葱、姜片和料酒,放入肉片焯水,至肉全部变色,捞出,迅速用水冲去浮沫,沥干水分。砂锅内放入肉片和冲洗干净的虫草花,添加足量的水,盖盖大火煮开,转小火炖50分钟后加盐即可。
功效:补肾健脑、润肺化痰。虫草花营养丰富,其性质平和,不寒不燥,滋肺补肾和护肝养肝的功效。
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