补虚养身的汤有哪些 喝什么汤补虚养身
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气血两虚的人看起来毫无生气,大多心悸失眠、倦怠乏力、面色萎黄,应非常注意饮食方面的调养,以补气兼补血的食物为主,忌食辛辣、性寒、腌制品。下面我们就来看看补虚养身的汤有哪些。
补虚养身的汤有哪些
一、枸杞红枣乌鸡汤
原料:乌骨鸡、大葱、陈皮、高良姜、草果、枸杞、红枣、料酒。
做法:将乌骨鸡清洗干净,剁成块。将大葱切段;把陈皮、高良姜、草果用纱布包起来。砂锅内放上水,将纱布包和鸡块放进去,加料酒、葱、枸杞、红枣同煮。旺火煮沸后改用中小火炖熟、炖烂,然后捞出纱布包和葱段即可。
功效:乌骨鸡可以温中益气、补肝益肾、延缓衰老、强健筋骨,对于月经不调、女性的缺铁性贫血也有很好的改善作用。
二、红糖姜汁蛋包汤
原料:鸡蛋2个、老姜5克、红糖适量。
做法:将老姜洗净,放入500毫升清水中烧开,然后用小火续煮20分钟,将火关小,将鸡蛋打入姜水中呈荷包蛋,煮至鸡蛋浮起,加入红糖搅拌均匀,盛出装碗中即成。
功效:红糖姜水功效主要体现在驱寒暖胃、防治感冒、补气益血、排毒滋润、散瘀活血,利肠通便,缓肝明目。
三、艾叶羊肉汤
原料:艾叶30克,羊肉300克,红枣10个,米酒适量,盐少许,姜片适量。
做法:
1、将羊肉洗净,切成小块,放入沸水中氽烫,捞出备用,把姜去皮,切成片备用。
2、将羊肉、艾叶、姜片、红枣放入电锅内,加入米酒、精盐少许,在锅中加入适量水,炖煮至自动保湿即可。
功效:艾叶可除去寒气、补气血,羊肉性温和,可促进乳汁分泌,非常适宜产后食用。
四、当归鲫鱼汤
原料:鲫鱼(1条)、当归(1支)、枸杞(2汤匙)、黄耆(10片)、姜(5片)
做法:鲫鱼洗净拭干水,在鱼背处横切一刀,将1汤匙盐均匀地抹在鱼身上,腌制15分。当归洗净切成片,姜切成丝,枸杞和黄耆洗净沥干水。将当归、黄耆、枸杞、1汤匙料酒和4碗清水大火煮沸,改小火焖煮25分。往鱼腹塞入少许姜丝,将鲫鱼放入瓦煲内,倒入熬好的当归汤搅匀,大火煮沸改小火煮35分。加1/4汤匙盐调味,便可出锅。
功效:当归鲫鱼汤属大补之汤,适合痛经、体虚的女生饮用,一般人仅用鲫鱼熬汤,便可达到补益之效。鲫鱼煮汤有健脾利湿、和中开胃、活血通络和温中下气之效,适合中老年人、病后虚弱者和产妇食用。
经过上文的介绍后,相信大家对补虚养身的汤有哪些已经有了更多的了解了,希望以上内容可以帮助到大家,祝你生活愉快,身体健康。
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