阳虚煲什么汤好 羊肉补肾阴虚还是肾阳虚
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阳虚是一种中医名词,具体是指患者机体阳气虚衰,机能减退或衰弱,阳热不足等,临床上可有畏寒肢冷、面色苍白、大便溏薄、小便清长、脉沉微无力等症状,针对这类阳虚人群,饮食上可通过煲以下几种汤来调理身体。
附片性味辛、甘,大热,入心、肾脾经,具有回阳救脱,温肾助阳,祛寒止痛的功效,临床可用于脾肾阳虚之症,如肾阳不足所致的腰膝酸痛,畏寒肢冷、阳痿、尿频数等症,以及脾肾阳虚水气内停而见的小便不利、肢体浮肿症,而羊肉性温,味甘,归脾、肾经,有益气补虚、温中暖下、补肾生肌的功效,适宜胃寒反胃呕吐、气管炎咳嗽、身体虚弱、阳气不足、四肢不温、畏寒无力、腰酸阳痿、产后缺乳人群食用,因此附片羊肉汤食用可补肾强阳,尤其是肝肾阳虚的人群最适宜服用。
食材:附片3克,羊肉200克。
做法
1、将附片洗净,装入纱布袋中,扎紧袋口。
2、羊肉洗净,投入沸水锅内,加适量生姜和葱,煮至断红色,捞出,剔去骨,切成肉块,再用清水漂去血水。
3、在砂锅内加入清水,置于火上,下入羊肉,药袋和适量生姜,葱,胡椒粉,先用武火煮沸30分钟,再改用文火炖煮2-3小时,以羊肉熟烂为度。
羊肉性温味甘,既可食补,又可食疗,为优良的强壮祛疾食品,有益气补虚,温中暖下,补肾壮阳,生肌健力,抵御风寒之功效;而当归是我国传统的中药,具有补血活血、调经止痛、润肠通便的功效,搭配羊肉一起煲汤可补肾强阳、益气补血,改善阳虚导致的畏寒肢冷、面色苍白、大便溏薄等现象。
材料:羊肉、当归、红枣、桂圆肉、枸杞、生姜、盐。
做法
1、将羊肉洗净后切块,然后放入沸水中焯烫一下,撇去浮沫,然后捞出备用。
2、将生姜洗净后去皮切块,红枣洗净去核,当归、桂圆肉、枸杞用水洗净后备用。
3、将上述所有的食材处理好后,放入炖锅中,然后加入适量清水,用大火煮开后转小火煮至羊肉烂熟后,加入适量食盐调味即可。
党参味甘,性平,有补中益气、止渴、健脾益肺、养血生津的功效,可用于脾肺气虚、食少倦怠、咳嗽虚喘、气血不足、面色萎黄、心悸气短、津伤口渴、内热消渴、懒言短气、四肢无力、食欲不佳、气虚、气津两虚、气血双亏以及血虚萎黄等症。
附子归心经、肾经和脾经,有回阳救逆、补火助阳、祛风散寒除湿的功效,适宜阳虚、风寒湿痹、四肢厥逆、脉微欲绝的阳症等病症患者适宜食用。
将党参附子一起炖鸡,不仅药用价值高,而且可以改善阳虚之症,是常用的阳虚饮食调理食谱。
材料:党参适量,附子适量,红枣8枚,排骨500克,姜、葱、盐、味精、胡椒粉、料酒各适量。
做法
1、将党参洗净,切3厘米长的节;红枣洗净,去核;排骨洗干净,剁成4厘米长的段。
2、将姜、葱洗干净,姜拍松,葱切段,附子洗净。
3、将排骨、党参、附子、红枣、姜、葱、料酒放人炖锅内,加入清水适量,置武火上烧开,再用文火炖熟,加入盐、味精、胡椒粉即成。
补肾阳虚。
肾阴虚以阴液不足为主,以虚热为主要表现,如五心烦热、口干咽燥、潮热盗汗、失眠多梦,男子阳强易举、滑精;女子月经量少、月经失调、更年期提前等,治疗原则是滋阴补肾。
而肾阳虚指的是肾脏阳气不足,而以虚寒为主要表现,常表现为畏寒肢冷、四肢冰凉、夜尿频多,男子阳痿、遗精、早泄;女子痛经、宫寒,治疗原则是温肾助阳。
而羊肉属于温补食物,具有温肾助阳的作用,因此吃羊肉是补肾阳虚的。
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