经期吃什么好 6款经典养生粥是首选
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1黄芪鸡汁粥
原料: 重1000~1500克的母鸡1只,黄芪15克,大米100克。
制法: 将母鸡剖洗干净浓煎鸡汁,将黄芪煎汁,加入大米100克煮粥。
功效: 益气血、填精髓,适用于体虚、气血双亏、营养不良的贫血患者。
2猪肝粥
原料: 猪肝(羊肝、牛肝、鸡肝均可)100~150克,大米100克,葱、姜、油、食盐各适量。
制法: 将动物肝洗净切成小块,与大米、葱、姜、油、盐一起入锅,加水约700克,煮成粥,待肝熟粥稠即可食。
功效: 补肝、养血明目,适用于气血虚弱所致贫血、夜盲症、目昏眼花等。
3豆腐猪血汤
原料: 豆腐250克,猪血(羊血、牛血也可)400克,大枣10枚。
制法: 将大枣洗净,与豆腐、猪血同放入锅中,加适量水,煎煮成汤。
功效: 补血,适用于妇女产后贫血。
4红枣桂圆粥
原料: 龙眼肉15克,红枣3-5枚,粳米100克。同煮成粥,热温服。
功效: 养心补脾,滋补强壮。
6鲤鱼阿胶粥
原料: 粳米100克,鲤鱼200克、阿胶20克、大葱3克,姜3克、桂皮2克、盐1克。
制法: 将糯米淘洗干净,用冷水浸泡3小时,捞出,沥干水分。鲤鱼刮鳞去鳃,去除内脏,洗净后切块,放入锅中,加入适量冷水煎汤。将糯米放入锅中,加入冷水约 1000毫升,用旺火烧沸,放入阿胶、鱼汤汁和桂皮,用小火慢煮,等糯米熟烂,汤浓稠时,放入葱末、姜丝、盐调味,即可盛起食用。
功效: 鲤鱼的脂肪多为不饱和脂肪酸,能很好的降低胆固醇,可以防治动脉硬化、冠心病,因此,多吃鱼可以健康长寿。鲤鱼味甘、性平,具有滋补健胃、利水消肿、通乳、清热解毒、止号嗽下气之功效,对各种水肿、浮肿、腹胀、少尿、黄疸、乳汁不通皆有益。粳米有补中益气,健脾养胃,止虚汗之功效,对脾胃虚寒,食欲不佳等症状也有不错的疗效。
6首乌粳米粥
原料: 首乌60克,红枣3-5枚,粳米100克。
制法: 先以制首乌煎取浓汁去渣,加入红枣和粳米煮粥,将成,放入红糖适量,再煮一二沸即可。热温服。首乌忌铁器,煎汤煮粥时需用少锅或搪瓷锅。
功效: 补肝益肾,养血理虚。
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