喝抹茶的好处 抹茶营养成分多,对健康好处不可不知!
本文已影响2.02W人
本文已影响2.02W人
很多人爱喝抹茶,也爱吃抹茶制成的点心与冰淇淋;殊不知,抹茶的营养成分好多,对健康有很多好处。营养师则是指出,「抹茶」的原料是「碾茶」,碾茶是用春茶制作,而且碾茶是用天然的石磨碾磨成微粉状,才能称之为抹茶!
碾茶要制作成抹茶,会在采摘前的20至30天,需降低日照逐渐增加遮光率,这样栽培的绿茶叶会呈现浓绿色,苦涩味会降低,而且可让叶绿素提高60 %,胺基酸提高40%,采摘来的生茶叶经过多道工序后才成为碾茶;而且碾茶用天然的石磨碾磨成微粉状才是抹茶,否则只能称之为绿茶粉。
抹茶有哪些营养成分?抹茶是绿茶的精华浓缩,因为有完整的茶叶,不仅可摄取到水溶性营养素,就连非水溶性营养素也能被人体利用;此外,抹茶还富含儿茶素,以及维生素A、B、C、E、K,还有叶酸、钾、镁、铁、多酚等多种营养素。
如此多的营养成分,使得抹茶对于身体健康就有很大的帮助。抹茶具有抗氧化作用,并能稳定血糖,降低血中胆固醇,因而可以帮助抑制动脉硬化,预防心血管疾病,而且能利尿以及改善肠胃功能,甚至能改善口臭与蛀牙。
冲泡抹茶也有学问;选择用天然石磨碾磨成微粉状的抹茶,并且要以摄氏80度左右的水冲泡,温度太高会破坏叶绿素,用80度水温冲泡,颜色在半小时或一小时后变淡或变黄,这是正常状态,若不变色有可能是添加色素。
护肤导师刘素玲分享:防晒选不对,护肤处处都是雷!你了解多少防晒知识?
关于抹茶你要知道这些
什么样的茶属于浓茶 喝浓茶的好处与坏处
浓茶指的是哪些茶 喝浓茶有什么好处坏处
经常喝茶有什么好处 哪些人不适合喝茶
喝红枣枸杞茶有什么好处 红枣枸杞茶有什么营养成分
秋季适合喝的养生茶 养生茶喝了有什么好处
洗抹布的小窍门 只要加点这个,抹布立马洁净如新!省时省力
女人喝茶叶有什么好处 喝茶的6大好处
喝什么茶对肝脏有好处 爱喝茶的别错过了
女人喝白茶的好处和坏处 喝白茶可以减肥吗
女性喝茶的好处 女人什么时候不能喝茶
孕妇喝什么茶比较好 喝这些茶好处多多
抹茶是绿茶吗 如何分辨是不是好抹茶
心情不好喝什么茶 喝茶居然还有这种好处
腋下、私处发黑太尴尬?用它抹一抹,秒变美少女!
多吃盐几个不为人知的健康好处
玫瑰花泡茶喝有什么好处 喝玫瑰花茶对身体的好处
茶叶含有哪些营养成分 喝茶有什么功效
抹茶对身体有什么好处