冬天吃煮甘蔗好不好 甘蔗如何煮着吃
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甘蔗是冬天比较常见的一种水果,它含有多种营养成分,营养价值较高,那么冬天吃煮甘蔗好不好?甘蔗如何煮着吃?
冬天吃煮甘蔗有一定好处。
甘蔗性寒,煮过之后有滋阴润燥、清热解毒的功效,能帮助体内毒素快速排出。甘蔗中富含多种氨基酸和维生素,煮甘蔗水有助于补充水分,有润肠通便的功效。
但是甘蔗加热之后其营养价值会降低,其水分、糖分等物质会被蒸发,虽然不会变质,但是加热之后可食性不高。
1、首先将甘蔗削皮,洗净,然后将其切成小段,放入盛满清水的煮锅中泡一段时间,泡后的甘蔗,糖份更容易析出。
2、烧开后,转小火,当煮到汁水呈淡黄色就可以了,或者可以尝尝甜味有否煮出来。
3、煮后的甘蔗变得比先前软,也可以吃,里面还是有很多糖分,也很甜。
1、生津止渴:甘蔗是一种食茎水果,味甜多汁,甘蔗含糖量高,浆汁甜美,被称为“糖水仓库”,富含有多种维生素,食用后可以为人体迅速补充水分和糖分,有生津止渴的功效。
2、健脾利尿:甘蔗是一种粗纤维水果,含糖量较高,有利于调理脾胃,促进消化,利于尿液的排出。
3、补充能量:甘蔗中的碳水化合物含量较高,能为机体供能,有效补充身体所需的碳水化合物和肌肉当中的糖原。
甘蔗煮水喝有辅助治疗咳嗽的作用。
如果出现热咳、上呼吸道感染等情况,食用甘蔗就可以起到一定缓解咳嗽的效果。甘蔗属于寒凉性水果,有改善人体热气过盛的作用。
但是如果存在慢性炎症,长期咳嗽咳痰很多的人群,此时食用甘蔗就无法起到明显的效果。
煮甘蔗的热量不算高。
甘蔗每100克大约有64大卡的热量,属于热量较低的食物。甘蔗中含有含有丰富的水分及大量碳水化合物、膳食纤维、矿物质、维生素等,日常适量食用,可帮助补充一定身体所需的营养物质及能量。
但是甘蔗的含糖量较高,过量食用后身体摄入的糖分过多不能被吸收利用,反而会转化为热量,进而导致脂肪的增加,影响减肥效果。
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