新鲜菱角怎么保存时间长 菱角壳的功效与作用及食用方法
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菱角是一种比较常见的果实,它有着脆硬的外壳,果肉肥美,那么新鲜菱角怎么保存时间长?菱角壳的功效与作用及食用方法有哪些?
1、通风保存:将新鲜菱角放置于阴凉、干燥、通风处保存,既能保证菱角的新鲜度,还能保证新鲜菱角不易变质。
2、低温保存:将带壳的新鲜菱角放入冰箱冷藏保存,低温可以抑制细菌的滋生,可以使菱角保存较长时间,但是冷藏的时间越长,食用时口感会越差。
3、煮熟保存:将新鲜菱角煮熟后保存,可以保存10-15天,需要注意煮熟的菱角要将表面水分晾干,且保持通风。
1、利尿消肿:菱角壳入肠、胃、肾经,能有效的提高肾脏的功能,同时也可以加快体内多余水分的代谢速度,避免其在体内滞留,有利尿消肿的功效预作用。
2、清热解暑:菱角壳性质偏寒,用菱角壳泡水喝有清热解暑、生津止渴的功效与作用,适用于炎热的夏季。
新鲜的菱角壳可以洗净后直接食用,晒干的菱角壳可以用来煮水喝,也可以泡发后作为食材炒菜吃。
菱角中含有丰富的蛋白质、不饱和脂肪酸及多种维生素、微量元素,适量食用可以有效补充人体所需的营养元素,改善消化系统,增强机体免疫力。
菱角膳食纤维含量丰富,适量食用后能有效促进肠胃蠕动,增强肠胃的消化功能,有助于减肥瘦身。
1、可以将野生菱角洗净后,用刀将菱角底部和两侧切掉,用双手放在菱角的两个角上用力掰,同时放在菱角凹进去部位的拇指用力,就可以剥出菱角果肉。
2、将野生菱角洗净后,用刀将菱角沿着比较长的对角切开,再把菱角的壳往肉的方向一顶,壳往外翻,完整的菱角肉就剥出来了。
1、寒性食物:菱角性质偏寒,与其他寒性食物同食会导致人体寒凉之气摄入过多,容易引发腹痛、腹泻等不适症状,常见的寒性食物有苦瓜、黄瓜、西瓜、鱼腥草等。
2、油腻食物:菱角是寒性食物不建议与油腻食物一起吃,容易发生反应引发腹泻、消化不良等症状,常见的油腻食物有油炸食品、肥猪肉等。
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