螃蟹一次最多吃几只 吃不完的熟螃蟹可以冷冻吗
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最近和朋友钓了一些螃蟹,打算大搞一餐,请问螃蟹螃蟹一次最多吃几只?吃不完的熟螃蟹可以冷冻吗?
不超过2只。
健康人群每次吃螃蟹应该不能超过2只中等大小的螃蟹,这是和身体每日胆固醇摄入量来计算的,每个成年人每日胆固醇的摄入量不应该超过300毫克,而两只中等体型的螃蟹的胆固醇含量就差不多达到这个数值了,螃蟹的胆固醇不但高,而且里面的蛋白质也高,如果过量食用也会导致蛋白敏分泌不足,使蛋白质不易消化。
可以。
冰箱的温度比较低,可以有效的抑制细菌微生物繁殖,也可以延长食物的保存时间,所以就是煮熟的螃蟹也是可以放在冰箱面保存的。
如果是放在冷藏区的话,是可以保存1-2天左右的,放置更久就可能会出现腐烂变质现象。
如果是冷冻区,时间还可以保存更久,但是同时也会影响肉质口感,被冷冻后的螃蟹在食用之前还需要进行解冻加热处理,建议采用蒸螃蟹的方式进行加热,这样可以有效的保持螃蟹原有的味道。
蟹腮、蟹胃、蟹肠、蟹心不能吃。
1、蟹腮就是长在蟹肉两边像毛刷一样的的东西,颜色呈灰白色,它是螃蟹的呼吸器官,用于过滤水中的脏东西,所以不是很干净,不能用来食用。
2、蟹胃藏在蟹黄的三角包里面,这里面都是螃蟹的排泄物,因此也不能食用。.
3、蟹肠是在蟹黄和蟹肉之间的连接处,外表是一跟黑色的东西,里面也是螃蟹的排泄物,故而不能食用。
4、蟹心是藏在最中间的位置,处于蟹黄和蟹膏中间最厚的板块之中,蟹心的形状是六角形的,很容易区分,因为螃蟹属于寒性的食物,而这蟹心这寒中最寒的部位,所以也是不能吃的。
母蟹。
蟹黄是由卵巢、消化腺、未排除的蟹卵组成的,而且只存在于成熟的母蟹之中,每年的8-9月份是吃蟹黄的最佳时机,因为此时的母蟹大多是都已经生长成熟,里面的蟹黄最为肥美。
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