自己摘的桂花怎么处理能泡茶喝 鲜桂花怎么做成干桂花不变色
本文已影响2.25W人
本文已影响2.25W人
马上就到了桂花盛开的季节,但桂花的花期较短,只有半个月左右的时间,所以采摘下来的桂花要及时保存,那自己摘的桂花怎么处理能泡茶喝?鲜桂花怎么做成干桂花不变色?
自己摘的桂花肯定会含有不少树枝、灰尘等杂质,所以在泡茶之前需要先将杂质去掉,除了去除杂质外,还要去掉不好的桂花,如果有筛子的话,可以将桂花放到筛子上进行抖动筛选。
自己摘下来的桂花还要用盐水进行浸泡消毒,浸泡的时间一般在10分钟左右即可,之后再用清水冲洗干净即可,最好是缓慢的流水,可以借助水龙头或花洒实现。
桂花洗净后就要及时弄干,可以将洗净后的桂花铺在餐巾纸或卫生纸上吸水,然后再用吹风机冷风吹干,有条件可以用烘干机烘干,但注意不要进行晾晒,晾晒会让桂花水分流失。
自己摘下来的桂花处理好后就可以继续保存了,将全部干透的桂花装进保鲜袋中进行保存,或者也可以放到冰箱冷藏保存,注意冷藏时要先将桂花放到密封罐中。
家里有烤箱的话可以借助烤箱来烘干新鲜桂花的水分,先将新鲜采集的桂花放在筛网上清除枯叶杂质,再用凉白开把桂花洗2~3遍,将表面的浮尘清理干净,并控干水分,最后将桂花放入烤箱中烘干。
生石灰有很好的吸水作用,所以还可以用生石灰给新鲜桂花吸水,将适量生石灰铺在容器底部,并覆盖一层塑料纸,之后选一张面积大的纸垫在容器中,把桂花平铺在纸面上密封2天,让生石灰吸收桂花中的水分。
除了烤箱外,用微波炉也是可以的,将洗净后的桂花用纱布包裹在一起,放入微波炉中用中火烘烤3分钟,直到水分全部去除为止。
如果想要桂花保存一直有香味,可以准备一个一个干净的无水无油的容器,容器需要提前消毒,晾干水分,然后再按照白糖、桂花、白糖、桂花的顺序一层一层铺,铺好后按压紧实,这样能起到与空气的隔绝作用,防止变质;等桂花和白糖完全融合成膏状之后再放在冰箱冷藏保存,能保存半年左右的时间。
桂花蜜顾名思义就是将洗净后的桂花和蜂蜜、冰糖熬成花蜜,将冰糖和适量水,倒入锅中煮化开,等冰糖煮到粘稠,再加入清净晾干的桂花,盖上锅盖煮5分钟,注意一定要盖上盖子煮,这样桂花的香味不容易挥发,做出来的桂花蜜香味也会更加浓郁。
没有变质就可以吃。
如果桂花变成褐色后如果没有变质的话也还是可以食用的,因为桂花变成褐色是和空气氧化的结果,只是此时的桂花看起来不适特别美观,但挂花中含有的营养成分还是存在的,并没有流失,只要没有变质就可以继续食用。
此外,桂花变成褐色可能是放置时间过长,香味流失导致的,此时的桂花也可以继续食用,只是吃起来香味会变淡,并且口感不是很好,但并不会含有毒素,所以可以放心食用。
桂花的热量是多少大卡 干桂花怎么吃
桂花怎么晾干还非常香 桂花能在太阳底下晒吗
桂花晒干直接可以泡茶喝吗 桂花怎么晒干泡茶
桂花需要晒干才可以泡茶喝吗 桂花泡茶一次用多少
糖桂花怎么做桂花糕 桂花糕吃了对身体有什么好处
桂花茶和玫瑰花茶可以一起喝吗 桂花茶孕妇能喝吗
桂花泡水喝的九大禁忌 桂花晒干后变黑还可以泡水喝吗
鲜桂花晒干可以泡茶吗 生桂花可以泡茶喝吗
自采的桂花能泡饮吗 桂花一次泡多少合适
桂花籽怎么处理可以泡茶 桂花籽可以直接泡茶吗
晒干的桂花可以泡水喝吗 喝桂花茶对身体有哪些功效
鲜桂花先蒸后晒会变黑吗 鲜桂花能直接泡水喝吗
桂花茶安神吗 喝桂花茶有什么好处
桂花菊花可以一起泡吗 桂花菊花泡茶的功效
桂花茶便秘的人可以喝吗 桂花茶喝了拉肚子怎么回事
桂花茶多少度水合适 桂花茶是直接摘下来就可以泡吗
桂花和枸杞能一起喝吗 桂花枸杞茶怎么做
大姨妈来了能喝桂花茶吗 口臭喝桂花茶管用么
桂花能直接泡茶喝吗 桂花泡水喝会失眠吗
新鲜桂花怎么做成干桂花
怎样晒桂花茶 桂花晒干后变黑还可以食用吗
桂花泡茶禁忌 桂花泡水喝一天放几颗
桂花茶怎么泡 喝桂花茶有什么好处
桂花茶和什么搭配好 桂花泡茶是干的好还是新鲜的好
桂花菊花可以一起泡吗 桂花菊花茶的做法
桂花怎么晒干不会黑香味不会丢失 桂花晒干能直接泡茶吗
桂花茶能天天喝吗 经常喝桂花茶对女人有什么好处
新鲜的桂花晒干后可以泡水喝吗 桂花的功效与作用
新鲜的桂花怎么做成桂花茶 桂花茶一次放多少桂花比较好
桂花和金银花能一起泡吗 金银花桂花茶的功效