土豆可以放冰箱吗 土豆怎么保存好
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土豆是生活中常见的一种食材,具有较高的食用价值以及营养价值,适量食用对人体的健康具有一定的帮助,但是土豆比较难被保存,那么土豆可以放冰箱吗?土豆怎么保存好?
土豆可以放冰箱吗
不可以。
冰箱的温度比较低,而土豆在低温的条件下是很容易与空气中的氧气发生反应,从而使土豆的淀粉转化为糖,导致土豆表面氧化而导致变黑,从而减少土豆的保质期,并且食用时还会有一股难闻的味道,所以土豆是不可以放冰箱保存的。
土豆怎么保存好
根据实际情况而定。
完整的
对于完整的土豆而言,它具有土豆皮的保护,在没有感染或者有外伤的情况下,是可以保存很长一顿时间的,这时候只需要将土豆放进纸盒子里面,然后放在干燥通风处保存即可。
切开的
对于切开了的土豆来说,是很容易与外界空气中的氧气发生反应的,这时候只需要将切开的土豆放盘子里,然后用保鲜膜将其密封保存即可,尽量不要让其直接接触到空气,一般来说切开的土豆要尽快将其吃完才好。
土豆可以放多久
根据实际情况而定。
土豆可以放多久,这和土豆的新鲜度以及完整度是有很大关系的,一般来说,那些完整的并且比较新鲜的土豆,一般可以保存30-40天左右,是不容易变质的,而那些切开的土豆,相对来说保存的时间会比较短,应该在1-2天之内吃完。
土豆吃不完怎么办
可以将其做成土豆干,具体做法如下:
1、首先把土豆洗干净,用大锅蒸熟或煮熟。
2、蒸熟后准备一个水桶,放凉后。
3、把土豆皮剥干净切片一片片放摊晒工具上摆好。
4、最后利用阳光暴晒反复暴晒至干即可。
土豆怎么吃好
材料:土豆、红椒、色拉油、食盐、食醋、生姜、大蒜、花椒、干辣椒、小葱、白糖。
做法:
1、将土豆洗净切成丝,用清水将切好的土豆丝泡去淀粉。
2、再将葱切末、辣椒剪成小段、蒜切末、红椒切丝、姜切末。
3、然后锅内放油放入花椒,闻到花椒香味时捞出花椒。
4、捞出花椒,锅中留底油放入葱、姜、蒜末、辣椒段煸炒出香味。
5、之后加入土豆丝,煸炒约2分钟后,将醋沿着锅边淋入。
6、再放入红椒丝翻炒均匀。
7、最后加葱花、适量盐、糖、鸡精调味即可。
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