樱桃有虫子吃了没事吧 怎么看樱桃有没有虫
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买了一些樱桃来吃,之前听说杨梅有虫,现在大家说买的樱桃也有虫子,不知道这樱桃有虫子吃了会不会有事呢?
樱桃没有变质的话,少量食用有虫子的樱桃一般无大碍,具体分析如下:
1、樱桃有虫子分为两种情况,一种是新鲜完好的樱桃里带有小白虫,这种虫子叫做果蝇幼虫,是果蝇的卵产在樱桃内孵化而成的幼虫,它们以成熟的水果为生,寄生在植物果实里,只在水果上活动,幼虫从出生到成长,都在无污染环境中,不携带病菌和有害物质,人体食用后进入消化道会转化为蛋白质吸收,因此并不会危害人体健康,是可以放心吃的。
2、另一种情况是樱桃发生腐烂变质后,樱桃有蛆或是其他有害虫子,这种情况下的樱桃果肉软烂、带有腐烂气味,是不能继续吃的,否则会引发腹痛、腹泻、呕吐等食物中毒症状。
在水中加盐,让盐在水中得到稀释,樱桃在盐水的作用下,会将里面的虫子,驱赶出来。
樱桃里的虫子也是樱桃成熟后,从樱桃有缝隙的地方钻入的,如果发现樱桃有裂口的现象,且含糖量较高的话,这种樱桃最易遭到虫子的侵袭。
樱桃如果带有虫子的话,可以通过以下方法泡出虫子,然后清洗干净后食用,具体方法如下:
1、准备适量的食盐,用来清洗浸泡樱桃,因为食盐的渗透作用,可以让虫子脱水,处于死亡危险的状态,能够使其从殷桃里面出来。
2、首先用清水清洗樱桃表面的脏物,然后将清洗的樱桃放入盐水中浸泡15分钟后即可食用。
3、除此之外,还可将樱桃浸泡在醋中等待10到15分钟,因为虫子不喜欢酸性环境,这种方法不仅可以去除樱桃表面的细菌,醋的气味也可以将虫子泡出来,不过醋泡过后的樱桃可能会带有一股醋味,需充分清洗去味才行。
建议樱桃用盐水浸泡15分钟左右即可。
1、用盐水浸泡樱桃时间过短,无法起到杀菌的作用,樱桃里的果虫也不会浮出。
2、若用盐水浸泡时间过长,盐水的高渗透环境又会使樱桃中的营养成分流失,导致樱桃的营养价值降低,口感变差。
因此综合来看,樱桃有虫用盐水泡15分钟左右是比较合适的,另外还要注意浸泡樱桃的时候盐水浓度不宜过高,一盆清水中放5克左右盐即可,如果盐水浓度过高,会导致樱桃中的细胞液大量外流,从而降低樱桃的营养价值。
推荐冰箱冷藏保存,简易方便保鲜时间还较长,一般新鲜的樱桃可以放10天左右,具体方法如下:
1、适合保存樱桃的温度为2-5℃,冰箱中的低温环境可以较好的抑制细菌的滋生及繁殖,能在一定程度上延长樱桃的保存时间。
2、首先要挑选樱桃,将有蒂与无蒂的樱桃区分开,将新鲜的和不新鲜的樱桃区分开,挑选有果梗的,不容易腐烂的樱桃继续保存。
3、用纸张擦拭有蒂的樱桃,使其表面保持干燥,放在篮子里备用。将无蒂的樱桃洗净,放在篮子里沥干水分。
4、在纸盒里铺一层餐巾纸,放上擦试过的樱桃,如此反复直至樱桃装完,再在樱桃上铺上一层纸巾。将先前挑好的不怎么新鲜的樱桃洗净,装入果盘中现吃。将铺好纸巾的樱桃放入冰箱冷藏中保存即可。
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