带壳的生板栗怎么煮好吃 怎样炒板栗好吃又好剥皮
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现在是吃板栗的季节,这时候的板栗口感香甜,营养价值是比较高的,那带壳的生板栗怎么煮好吃?怎样炒板栗好吃又好剥皮?
主要有以下煮法:
板栗是秋季的应季水果,这时候的板栗口感香甜,含有大量的维生素、淀粉、纤维素、蛋白质以及多种矿物质成分,营养价值以及食用价值比较高,比较多的人喜欢吃,煮板栗看似简单,但要想煮的好吃,还是需要讲究方法的。
板栗一般建议开口再煮,可以在板栗背后开一个小的十字口;其次煮板栗的时候,可以往水中加一些食盐搅拌均匀,这样煮出来的板栗香甜软糯,并且是很容易剥壳的,不容易导致板栗果肉碎掉。
主要有以下方法:
板栗想炒的好吃,也是具有一定技巧的,具体如下:
首先用清水将板栗表面的污渍清洗干净,然后将其水分晾干;之后将板栗一个个进行开口;热锅后将一些干净的锅砂倒进锅中翻炒发热,加热完后将板栗放进去进行翻炒;翻炒到板栗5成熟的时候加适量白糖,根据自身喜好添加量即可,继续搅拌均匀,待板栗壳颜色变黑后,说明板栗快要熟透了,这时候快速翻炒2-3分钟左右即可出锅。
这样炒出来的板栗不仅口感甘甜、香糯,而且不粘锅,拿出来后也是比较容易剥皮的,是一种很好的方法。
都可以。
板栗作为一种坚果,是可以将其置于冰箱保存的,生冻或者熟冻都是可以的,但要注意如果板栗生冻之前没有晒干水分,那么很容易导致其口感变差,这时候建议将其煮熟后再放进冰箱进行保存,在冰箱的低温条件下,可以延长其保质期,冷藏条件下可以保存1-2天左右;冷冻室低温条件下可以保存至少1个月左右,但不建议保存这么长时间,否则会导致板栗口感受到影响。
根据实际情况而定。
生板栗晒干后将其置于加重干燥通风处进行保存,只要保存的过程中不受潮湿环境影响,那么可以保存至少1个月作用,保存好的情况下可以放2-3个月左右。
板栗一旦煮熟后就比较容易滋生细菌以及微生物,常温建议煮熟的板栗保存1-2天就可以了,若是环境气温比较低,可以将其摊开保存,能存放大约2-3天左右,一般建议尽快吃完比较好。
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