面筋热量高吗减肥能吃吗 面筋有什么营养价值
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面筋是生活中很常见的一种食物,吃起来有一种特殊的风味,营养价值也比较高,非常受大众欢迎和喜爱,那么面筋热量高吗减肥能吃吗?
热量不算很高,减肥可以吃。
面筋是将面粉放在水中揉洗,去除表面粉浆后留下来的一种特殊蛋白质食物,因此它的热量并不是很高,大约每100克有141千卡左右。
由于面筋的热量不是很高,又属于高蛋白质、低脂肪的一种食物,所以在减肥期间也是可以吃的,只不过想要达到良好的减肥效果,就一定要控制好食用量,以免一不小心吃多,导致摄入的热量超标。
面筋中主要含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、硫胺素、核黄素、烟酸、维生素E、钙、铁、磷、钾、钠、镁、锌、硒、铜、猛等营养成分,食用后可以为机体正常的生命活动提供能量,维持各项组织正常的更新与代谢,是一种营养保健价值比较高的食物。
不可以吃了。
由于面筋是一种碳水化合物类的食物,碳水化合物在微生物的作用下会分解产生单糖、双糖、有机酸、醇、醛类物质时就会发出酸味,而出现这种情况时,就已经表明面筋在微生物的作用下已经变质了,要是继续食用,有可能会引起腹痛、腹泻、恶心、呕吐、头晕等食物中毒的症状,因此面筋有酸味是不能吃的。
面筋是由面粉制作的,蛋白质和碳水化合物含量都比较高,食用后比较容易给人饱腹感,要是过多食用的话,就会加重胃肠消化负担,引起不适发生。
面筋的热量不算很高,但也不算很低,要是过多食用的话,还是有可能会引起发胖的,而发胖的人不仅影响美观,还会增加患心脑血管病、糖尿病的风险。
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