红豆豆浆的功效与作用 红豆豆浆的食用方式和注意事项
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红豆是生活中常见的一种豆类食品,营养成分很高,又具有一定保健作用,很多人喜欢将其制成豆浆喝,那么红豆豆浆的功效与作用是什么呢?
红豆豆浆中富含铁质、维生素B12、叶酸等成分,而这些物质都是造血所需的重要原料,食用后可以起到补血、促进血液循环等多种功效,因此红豆豆浆有补气补血的功效,是贫血患者比较理想的食物。
红豆豆浆中含有的钾、皂角苷都具有很强的利尿作用,因此食用后可以起到一些改善水肿以及小便不利等多种病症,非常适宜心脏性和肾脏性水肿、肝硬化腹水、脚气病浮肿等症的辅助食疗。
红豆豆浆具有良好的利尿作用,可以去除体内热气,达到清心除烦的功效,并且含有的维生素B1、维生素E、钙、钾、铁等维生素、微量元素等成分,具有放松神经、舒缓情绪的作用,因此红豆豆浆可以起到安神定气的功效。
中医学认为,红豆气味甘、酸、平、无毒,有化湿补脾之功效,非常适合脾胃虚弱的人食用,因此红豆豆浆喝了对提升脾胃健康,去除体内湿气也有一定功效。
红豆豆浆中含有的维生素C、花青素等成分都具有抗氧化作用,可以清除身体内使人衰老的自由基,并且还可以抵抗紫外线对人体的伤害,减少色素沉着,使皮肤保持白皙,因此红豆豆浆具有养颜美容的功效。
红豆豆浆中含有较多的钾元素,而人体缺乏这种元素时会引起糖量减退,导致血糖不易控制,因此红豆豆浆喝了还可以起到调节血糖的功效,只不过在其中不宜另外添加糖分。
1、直接喝:红豆在浸泡好过后,和水以1:1的比例煮熟,然后和打磨成浆,加入适量糖水即可,也可以直接用烘焙熟的红豆,和开水、白糖直接放入豆浆机中打磨。
适宜人群:一般人群均适宜。
禁忌人群:尿多者、蛇咬伤者。
不宜同食:无特殊同食禁忌。
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