丑橘发苦怎么回事 丑橘发苦还能吃吗
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丑橘口感甘甜,在生活中深受人们的喜爱和欢迎,我也是很喜欢吃丑橘,但今天吃到的丑橘有点发苦,那么丑橘发苦怎么回事?丑橘发苦还能吃吗?
主要有以下原因:
丑橘作为一种新型的柑橘品种,结合了清见柑橘以及椪柑的优点,口感甘甜多汁,其中含有丰富的蛋白质、维生素、纤维素以及钙、铁、磷等多种矿物质化合物,正常情况下是不会出现发苦的情况的,要是出现了发苦的情况,可能是成熟度不高,其中的苦性成分导致的。
其次还有一种可能就是丑橘发生了变质,其中滋生了细菌以及微生物,从而导致丑橘吃起来具有一定的苦味,有时候还会具有霉味。
根据实际情况而定。
一般要是丑橘发苦是由于没有成熟,其中的苦性成分导致的丑橘发苦,那么这种情况并不是丑橘发生了变质或者腐烂,这时候还是可以吃的,并不会对人体的健康造成伤害,只是没成熟的丑橘口感不好。
但要是丑橘发苦是因为滋生了细菌以及微生物导致的,那么这种情况下的丑橘携带一定的霉菌以及病菌,食用之后可能会加重人体胃肠道负担,导致人体出现腹痛、腹泻以及便溏等不适症状发生,严重时还可能会导致中毒,是不能再吃的。
根据实际情况而定。
综上所述可以知道,导致丑橘发苦的原因主要有两种,一般要是由于丑橘没有成熟导致发苦,那么这样的丑橘食用之后并不会对人体的健康造成伤害,是不需要担心的。
但要是丑橘是因为变质导致的发苦,那么这种情况下是不能再吃的,食用之后要是体质比较好,没有发生明显的不适症状,那么不需要太担心,多吃一些促进消化的食物即可,要是出现了明显的不适症状,导致了腹痛、腹泻以及便溏等不适症状发生,并且情况还在不断加重,那么这种情况下,建议及时去医院,在医生的指导下进行治疗。
一般丑橘成熟之后都是黄色,酸甜适中,偏绿的话味道比较酸,深色的成熟度比较高,甜但容易烂,不建议购买。
挑选丑橘还可以看颜色,一般表皮粗糙有大颗粒的一般比较厚实,不仅占称味道还一般,选择表皮平滑的比较好。
好的丑橘口感酸甜,一般成熟度越高的丑橘甜度越高,不好的丑橘吃起来会带有苦味以及霉味,从味道上也可以明显区分。
丑橘2-3月份成熟。
丑橘也被称为凸顶柑、丑八怪、丑橙等,属于春桔,丑橘果肉多汁,味道很甜,口感较好。这几年丑橘市场需求大,种植栽培的人也越来越多,有时候1月份左右,市场上也可以看到早熟的丑橘。
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